Recettes

Comment un simple smoothie soleil mangue orange passion peut faire vibrer autant les papilles ? Le meilleur moyen de le savoir et de le goûter …

Bon, mettons dès à présent les choses au clair. De recette, ça n’en est pas vraiment une à proprement parler. En revanche, en termes de …

Aujourd’hui on s’est lancé dans un petit déjeuner drôlement spécial ! Façon fusion food, on a non seulement sucré les naans mais en plus on …

Dans la série salade simple et simple plaisir, voici notre petite salade de pousses d’épinard mangue. Oh la la, y a du soleil encore par …

La folie crumble nous a repris de plus belle. Et bing ! Vous aussi vous avez cette maladie d’amour qui court qui court ? Allez …

Des petits gâteaux, avec plein de soleil dedans, et sans matière grasse dedans, ça vous dit ? Allez hop, sac à dos et… let’s go …

Le quinatto vous connaissez ? Un risotto de quinoa si on devait résumer. Ce qui ne se résume pas par contre, c’est à quel point …

Le goûter ou dessert aux fruits parfait pour cette saison se trouve par ici. Si si. Il s’appelle Pizza aux fruits rouges. Fans de fruits …

Délire de délice assuré avec ce pain à l’ail à effeuiller au fromage. Vous avez demandé l’ultra gourmandise, ne quittez pas ! La voilà !!!…

Il faudra avoir été très forts pour finir tous les chocolats de Pâques en un week-end ! Au pire, si vous avez calé, nous avons …

L’ultra gourmandise s’affiche ici sans aucune retenue. Sans aucune retenue, c’est le 2ème prénom de cette brioche perdue rôtie coco fruits rouges. Vous testez ?…

Ca sent Pâques à plein nez les amis ! Et oui aux Antilles c’est le crabe sous toutes ses formes qui est à l’honneur. Pas …

Oh oh oh ! On a comme fait de la brioche de Pâques. Même qu’elle est au lait de coco. Que chacun a la sienne …

On a fait des cannelés au crabe pour festoyer les fêtes de Pâques comme il se doit. Allez hop apéro pour tout le monde ! …

Hello les gars les filles ! On vous embarque pour un petit-déjeuner sous le soleil ? Allez c’est nous qu’on régale. A base d’omelette. Tout …

Vous avez des gombos ? Vous avez 5 minutes ? Vous avez une salade de gombos marinés. Top chrono c’est parti !

On a placé là la plus rapide des préparations pour l’apéro improvisé. Vous avez un avocat bien mûr ? Vous avez un apéro !…

On ne serait pas un peu branché apéro ces temps-ci ? En même temps, c’est quand même la définition même du moment l’apéro non ? …

Le coulis ensoleillé le plus rapide du monde à réaliser se trouve juste ici. On avait justement une grosse envie de crêpes dis donc !…

Boooon, d’accoooooord le parfait au Yaourt est un grand classique du petit-déjeuner, mais avez-vous seulement déjà goûtez le parfait yaourt granola clémentine ? Alors ? …

Prenez des poires. Mettez du soleil dessus, genre du rhum, du citron vert et vous avez un dessert qui vous amène direct sous les Tropiques. …

L’idée gourmande de repas sur le pouce. Le déjeuner sur l’herbe par excellence. Un incontournable de la street-food. Le nouveau hit de l’anti-gaspi. Y’a tout …

Recette du soir bonsoir ! Bon il fonctionne aussi pour le midi notre gratin de pâtes au thon lait de coco. Let’s go Marie-Jo ! …

On aurait voulu le faire exprès on ne s’y serait pas mieux pris. Au programme du jour, un savoureux et ultra rafraichissant milkshake menthe chocolat. …

Comme on est tous d’accord pour dire que les crêpes c’est toute l’année et pas seulement le 2 février et ben… on a fait des …

Vous allez surkiffer cette version du bien connu muffin eggs ensoleillé : les bien nommés baby bokit eggs… !

Quand notre copinote nous a montré son magnifique tataki de saumon, soyons clair… on n’a pas hésité une seconde !

Ouiiiii on a fait des bounty !!! Même qu’on en a fait au chocolat blanc ! Ouiiiiiiii ! #jai10ans 😉

Cette verrine contient tellement de soleil qu’on vous recommande les lunettes. Pour l’éblouissement des papilles tout ça tout ça… 😉

A ceux qui se disent mais elle est folle celle-là avec sa salade sous 2 degrés ! Je répondrais ceci : Si vous êtes en …

Tan dan dam, les passagers à destination de l’Île Maurice sont priés de se diriger vers cette recette ! Tan dan dam, les passagers à …

Oui on a osé ! On a osé mettre du soleil dans la Flammeküche ! Et pourquoi pas après tout ? On aime tellement ça. …

Oh la la cette soupe, mais cette soupe !!! Comment vous dire ? Plus que des mots il faut que vous testiez. Parce que nous …

Et bing ! Ce qui devait arriver arriva ! On a fait des gaufres ! Au lait de coco en plus. OMG… Et toute à …

L’essayer c’est l’adopter ! Vous avez déjà entendu cela quelque part n’est-ce pas ? Cependant pour cette salade 100% agrumes vous verrez à quel point …

Ce croque-monsieur (ou le croque-madame si vous préférez) s’est comme perdu… mais pas pour tout le monde 😉

Ces petites tueries à la patate douce prénommées Muffins nous ont laissé un souvenir que nous avions absolument envie de partager avec vous…

Ce poke bowl vous emmène directement vers la destination ensoleillée de votre choix. Il suffit de fermer les yeux en le dégustant et vous y …

Y a t-il plus doux qu’un sorbet coco ? Oui tout à fait ! Un sorbet coco ET litchi par exemple 😉

A la base c’était censé être roulé. Et puis ça a fini en… on ne sait pas trop quoi. Alors on a appelé ça des …

Ca vous arrive les ratages ? Allez avouez ! Vous aussi ça vous arrive de vous vautrer lamentablement sur une recette somme toute pas si …

Sûr que vous ne vous attendiez pas à cette recette de brochettes de crêpes miettes de thon au rhum. Ben oui forcément, elle vient tout …

Ces pancakes-là, si vous n’en devenez pas addict alors là on ne sait plus quoi faire ! Testez donc testez donc ! Un dernier argu …

On va la faire courte : le Nouvel an Chinois pour nous c’est toute l’année. Voilà, ça c’est dit ! Des nouilles ça vous tente …

La mousse au chocolat à l’avocat est vraiment délicieuse, c’est un fait. Elle est également ultra gourmande, ça aussi c’est l’évidence même. Vous succomberez donc …

Do you know freekeh ? Non ? Oh ben quel dommage alors ! Est-ce que notre super chouette buddha bowl au freekeh pourrait vous aider …

Si vous aimez le curry et que vous recherchez une recette vegan ET ensoleillé, vous êtes tombé pile au bon endroit…

Dans la série pancakes je voudrais la version healthy qui quand t’en a mangé 2 tu t’es bien régalé et tu es déjà bien calé …

Vl’a ti pas qu’on a fait des croquettes avec des sardines dedans ! oui oui et puis avec des épices aussi. Même que ça s’appelle …

Un petit apéro fait maison vite fait bien fait bien frais sur le gaz ? Ah non pas sur le gaz. C’est sans cuisson ;). …

Voici un spécial invités de dernière minute, un spécial salade, un spécial buddha bowl, un spécial bonheur bien épicé… Vive les pois chiches ! Vive …

Voyons voir ce que vous pensez de ces petites crêpes de manioc. Oui oui des petites crêpes à la farine de manioc donc sans gluten …

Et la voilà la rata la ratata la ratatouille aux lentilles que l’on n’attendait pas ! Avouez que vous ne l’aviez pas vu arrivée la …

Oh la jolie couronne des rois ensoleillée qu’on vous a préparé pour l’Epiphanie ! L’est zolie nan ? Alors vous l’essayez ? Let’s Go Marie-Jo …

Que tous ceux qui aiment les accras lèvent les mains ! Que tout ceux qui aiment les accras lèvent les mains ! Que tous ceux …

Velouté giraumon lardons Ricotta. Vous sentez ça ? A la simple évocation de cette recette, la faim devrait déjà vous tenailler. Parce que oui, en …

Avec ses délicieuses notes iodées et légèrement anisées, cette recette de risotto crevettes saveur colombo devrait plaire aux plus gourmands. Prête en 45 minutes, il …

Des blinis oui, des blinis à la banane plantain, 3 fois oui. Ca résume bien notre état d’esprit là non ? Un peu coincé en …

Chers petits biscuits de Noël coco, nous vous écrivons ce petit message pour vous dire que hélas, vous n’allez pas faire long feu. Avec nos …

Ah le riz djon djon (sourire enchanté affiché). Derrière ce nom un plat traditionnel haïtien délicieux, à base d’un champignon noir appelé djon djon. Ici …

Prenez une table, ajoutez quelques invités sympas autour, déposez dessus un plat de porc à l’ananas et admirez le travail ! C’est pas déjà un …

Quand notre traditionnel bokit se pare de ces beaux habits pour festoyer la nouvelle année comme il se doit, on ne peut que s’incliner. A …

Je ne sais pas pour vous mais moi je prends la navette de 18h30. Et j’espère bien attraper aussi la navette de 18h31…32…33…34… Embarquement immédiat …

Si vous voulez surprendre vos invités pour l’un des réveillons, n’hésitez pas une seconde à opter pour ce Parmentier de patate douce tellement OMG ! …

Nous ne sommes pas certaines que vous soyez prêts pour ces petits cookies au jambon de Noël antillais et ananas, mais on vous pose tout …

On n’est absolument pas obligé de se prendre la tête pour l’apéro des fêtes de fin d’année ! Vous en doutez ? Testez ces délicieuses …

On décline le risotto en veux-tu en voilà avec une version cette fois en sucré-salé bien épicé au lait de coco et aux bananes caramélisées. …

Ces petites choses vont assurément vous charmer. Petits makis oh petits makis qu’on vous aime d’amour ! Et alors quand vous vous parez de foie …

Oh mais voilà une recette que j’avais totalement oublié ! l’Alexandra ! Joli nom pour un punch bien corsé qui fera son petit effet sur …

Are you ready pour l’apéro de fêtes ? Not yet ? Don’t panic… on est là ! On vous a concocté, ces “genres” macarons à …

Oh la la le gâteau ananas à l’antillaise ! OMG on ne sait même pas par où commencer tellement on bave rien qu’à son évocation. …

Ah ben on ne l’avait pas encore faite celle-là ! Les rillettes de jambon de Noël antillais. Et pourquoi pas après tout ?! Notre amour …

Voici sans doute l’une de mes recettes créoles préférées ! Le féroce avocat ! OMG cette préparation à base de farine de manioc est tellement …

Et c’est parti pour un nouveau challenge culinaire haut en couleurs et en soleil avec notre édition spéciale “Fruits du soleil en fête” !!! Pour …

Non mais ce cheesecake là ! Pourquoi nous a t-il fait ça ? Est-ce le kiwi ? Sans doute. Est-ce le citron vert ? Assurément. …

Des fois on tente des trucs et on se dit que ça pourrait être pas mal. Et puis finalement, on est littéralement surlecuté ! Il …

Il faut qu’on parle de cette petite tuerie. Il est vraiment urgent qu’on en parle. Non. Il est vraiment urgent que vous testiez en fait. …

Ah le voici le voilà l’incontournable apéritif des fêtes aux Antilles, le magnifique et délicieux Punch coco ! On a bien fait l’intro là ? …

On le tente ? Allez on le tente ! Le muffin en mode avocat et chocolat. Ou inversement totalement disproportionné ! Et pourquoi pas ?! …

Et puisque, comme le dit l’expression, un bonheur n’arrive jamais seul, aujourd’hui j’ai dans mon escarcelle une petite recette divine (je pèse mes mots) débordante …

Vous allez adorer cette idée d’apéro ensoleillé ultra rapide et facile à réaliser. Quelques fruits secs, un peu de curry, un four et youpi l’apéro …

Un ceviche de thon aux agrumes des Antilles renversant de saveur ça vous dit ? On le vend bien le truc hein ? Normal, on …

C’est dans ces moments-là qu’on se dit que franchement y a pas de raison d’attendre l’été ou d’être aux Antilles pour s’offrir un vrai moment …

Oh mais voilà qui est fort original par ici ! Nous avons bien veillé à écrire cerises avant tomates. Ceci n’est pas une erreur de …

Dans la série WTF je demande la double couche de crumble alias le crumbar ! Etre dingue de crumble et complètement dingo de fruits rouges… …

Bon d’accord, on l’avoue volontiers, on aime un peu beaucoup les pancakes par ici. Enfin… surtout moi. Et de toute évidence, ce n’est pas avec …

Alors là, vraiment, let’s enjoy the moment, let’s mojito pastèque 😌🧉 Ouiiii, ça y est, le beau temps est enfin là. Se pourrait-il que l’été …

Ces petits trucs machins chose de poulet enrobé d’une pâte à accras devraient fortement vous parler. C’est du moins ce qu’on espère !

Oh mais les zoliiiii cups ! Mesdames et Messieurs voici le plus rapide des plus rapides des encas givrés à réaliser : les frozen cups …

Envie d’un petit-déjeuner salé, d’une touche d’élégance pour un brunch dominical ou encore d’une entrée rapide et ultra gourmande, voici une idée recette qui devrait …

Inutile de se perdre plus longtemps en tergiversations, ce tiramisu du soleil et mendiants exotiques est de fait, la solution. Mais la solution à quoi …

Et ça continue dans la folie bretzels ! Cette fois on a associé 2 princes de la street food. Carrément des hot bretzels dog. Avec …

Après le Pad Thaï vegan au Tempeh, voici la version aux crevettes. So miam vous vous en doutez !

Oui oui évidemment qu’on l’a fait ! Evidemment qu’on a testé le traditionnel sorbet coco en version esquimau. Why not ?!

Prenez un peu de fraîcheur, mettez-là dans un pot, ajoutez du saumon, du concombre, de la ricotta et… des biscottes. Vous aurez alors une petite …

Nous avons été victimes d’une véritable muffinerie !Oui oui, une attaque en règle à base de muffins aux fruits rouges et coco. Ouh la la…

Vous reprendrez bien quelques pancakes ? Au chocolat blanc cette fois pour changer ? Avec du citron vert pour éveiller les papilles en sus ? …

Dans la série “quand tu veux tu fais enfin des Bounty maison” nous voilà ! On a poussé le regressif au plus loin en les …

Et si on se faisait un petit voyage au Magreb ? Cela faisait un moment qu’on avait envie (que dis-je une folle envie !) de …

Brookie vous avez dit brookie ? Comme c’est brookie ! Alors on dit oui ! Dès aujourd’hui ? Et bien allons-y. Goûtons donc ce brookie…

On pourrait avoir un reste de babka. Au détour d’un malentendu. Et il se trouve qu’elle aurait un peu séchée. Imaginons hein ;). Du coup …

Encore des cookies ???? Vouiiii ! Mais cette fois au chocolat blanc ! On a testé. On a aimé alors on a partagé. Et en …

Oh baby my chocolaaaaaaaate la la la la…Oups veuillez m’excuser, je chantais ! Vous aussi le chocolat vous donne envie de danser tellement c’est bon …

Aujourd’hui, je vous invite à faire une petite escale en Guyane ! Oui c’est important de faire voyager ses papilles. On fait un détour par …

A tester absolument. A tester absolument. A tester absolument. On va essayer d’être plus claires, okazou : A tester ab-so-lu-ment. Bon bah vous savez ce …

OMG, Mamamia, diantre, dites-nous pas que c’est pas vrai… voilà en substance ce qui nous a traversé l’esprit quand on a testé cette recette de …

Voici une idée bien sympathique pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru ou qui pendant une période donnée ne peuvent pas en manger par …

Cette version de babka est juste à tomber ! Imaginez l’alliance du chocolat blanc et de la framboise si acidulée. Ouh la la on ne …

Et oui on a remis le couvert dans le mug. On sait bien que ce n’est pas pour vous déplaire. Cette fois on se la …

Que revoilà les mendiants ! Cette fois c’est à l’occasion de Pâques qu’on fait causer ces petites douceurs simplissimes. Et pour un double effet miam, …

Une idée de hors d’oeuvre pour les fêtes de Pâques qui devrait vous plaire. C’est qu’on s’est bien amusées à réaliser ce trompe-l’oeil. On s’est …

Ces petits rochers coco… de Pâques, vous feront à coup sûr voyager dès la première bouchée. Avec leur saveur coco, citron vert et vanille il …

Vous aimez le camembert frit ? Nous aussi ? Auriez-vous imaginé qu’on pourrait ensoleiller une telle recette iconique ? Non ? Nous non plus ! …

Et c’est comme qui dirait parti pour la préparation des fêtes de Pâques les amis ! On a bien sûr commencé par les accras. Bien …

Ce blonkie coco de Pâques se prépare en quelques minutes seulement. Une gourmandise qui ravira petits et grands. Décidemment, cette période de fête commence plutôt …

Oh que voilà une recette de salade coleslaw que je vous invite à tester as soon as possible. On a mis du soleil dedans et …

Retrouvez ici la rétrospective du challenge culinaire #2. Le thème pour cette nouvelle édition : le piment. Et croyez-nous il y a eu de sacrés …

T’as le look coco, coco t’as le look ! T’as vu le look de mon mug cake choco coco ? Il te parle n’est-ce pas …

Hey prends ton sac o dos, mets 2 trucs dedans et viens me rejoindre ! Je t’embarque avec moi pour un petit voyage dont tu …

Au menu du jour, je vous propose des roulés un peu spéciaux. des roulés avec du soleil dedans : des DOG SAUCE ROLLS PIMENTES. Attendez, …

Purée vitelotte et éclats de butternut façon crème glacée, ça vous plairait ? De belles pommes de terre violette, de la courge butternut cuite dans …

Que se racontent un risotto et un avocat qui se rencontrent ? Des histoires de risotto à l’avocat peut-être ? C’est nul dit la mangue …

Ca vous parle le fameux Bueno de la marque Biiiiipppp ? Ca vous dit de faire comme si que ? Allez on embarque direct au …

Ca vous dit de prendre le large ? Allez hop valise et tout le toutim, on décolle ! Comment ça on peut pas ? Qui …

Piouhhhh encore une recette pour laquelle je n’étais pas prête ! Déjà dingue de tartare, je pense que cette version va devenir ma best ! …

Oh mais quand on a vu les poires pochées du copinot Medj, nos papilles n’ont fait que 100 tours ! Oui il faut au moins …

Simple, moelleux, ce délicieux cake marbre fromage blanc cannelle est parfait pour une pause gourmande épicée. Avec sa texture légère et aérée, il fait la …

Si ces petites brioches maracuja et cannelle ont l’air si délicieuses, c’est qu’elles le sont. Incontestablement ! Avec leur forme originale et l’explosion de saveurs qui …

Quand on a vu les bananes (fruits) au jambon de notre copinot Fred, nos papilles n’ont fait qu’un tour ! Oh mais oui on devait …

Pssiiit ! Regardez par ici ! Je ne crois pas me tromper en vous disant que vous allez adorer ces muffins cannelle et pommes ! A la fois moelleux …

Si on ne profite pas de Mardi-gras pour se gaver de beignets… j’vois pas ! Il se trouve qu’actuellement un challenge autour de la cannelle …

Saint-Valentin quand tu nous tiens ! A nous le chocolat (la bonne excuse). A nous la décadence (besoin d’excuse ?). On se la joue vegan …

Oh la la il faut qu’on parle de ça ! Il faut absolument qu’on parle de ces beignets de banane au lait de coco. Sérieusement, …

De la cannelle dans du poulet ? Et pourquoi pas ! En tout cas cela valait la peine d’essayer. Nous n’avons aucun regret. Alors, ça …

Ne serait-ce pas le Nouvel an chinois aujourd’hui par le plus grand des hasards ? Ne serait-ce pas l’occasion de savourer des petites douceurs ensoleillées …

C’est comme qui dirait bientôt Mardi gras. Cela n’aura échappé à personne et assurément pas aux plus gourmandes. On démarre (presque) en douceur…

Ma dinguerie des bretzels n’a pas de limite. Vous en doutez ? Parlons alors de ces délices à la cannelle. Oui parlons-en !…

Bien le bonjour komesseuses et komesseurs, Aujourd’hui, je vous propose un détour par le Japon, pour l’inspiration et direction ma cuisine, pour l’exécution. Au programme, …

Vous n’avez pas encore goûté aux dombrés ? Vous avez goûté mais finalement ces boulettes de farine et eau n’ont pas affolé vos papilles ? …

Encore une fois Saleha nous a bluffées ! Cette recette de crêpes au yaourt, mais cette recette !!!!! Mamamiaaa. On adhère, on adopte, on adore. …

Parce que parfois, ce qui vous ferait vraiment du bien, là tout de suite, c’est un repas préparé par maman. Alors voilà : Salade de riz …

Parés pour une virée en mer ? Hissons la grand-voile, au menu du jour une savoureuse et très exotique recette de moules marinières au Massalé. …

Et si pour cette nouvelle édition de la chandeleur on voyageait doublement ? Invitation à une traversée inédite entre Asie et Antilles avec cette recette …

Do you know le kaki ? Yes of course ! But… le cuisines-tu ? On aime bien ce fruit. Et puis on aime bien le …

Pour un mercredi jour des petits humains, cette recette est juste parfaite. Tellement parfumée grâce à la cannelle qui enrobe les pommes et ses raisins …

Nous voici à la veille de chandeleur (oui déjà !). Donc devinez. En renégats que nous sommes, nous allons faire différent de tout le monde. …

Croix de bois, croix de soleil, vous allez adorer cette version de bo bun plus light mais pas moins bonne que celle au boeuf

Ca vous dit de revisiter le traditionnel saucisson brioché ? Ou la brioche à la saucisse, appelons cela comme vous voulez ? Bien sûr, vous …

Il se dit qu’aujourd’hui ce serait la journée du popcorn. Et pourquoi pas ? Ce “truc” que j’adore de folie mérite bien sa journée nous …

Si un voyage express sous les Tropiques vous tente et si comme moi vous aimez le sucré-salé, vous allez adorer cette recette anti-gaspi.

[RECETTE EN FRANÇAIS ET EN CRÉOLE] Alors un petit voyage sous les Tropiques pour le goûter ou le petit-déjeuner ça vous dit ? Question rhétorique …

Et si on variait un peu les plaisirs avec cette tarte “pulpeuse” à souhait à la crème de clémentines ? Vous l’avez le (mauvais) jeu …

[RECETTE EN FRANÇAIS ET CRÉOLE] Un blog culinaire avec du soleil dedans SANS court-bouillon de poisson à la créole. Non mais sérieux ? Vous le …

Que celui qui n’a jamais eu la flemme de cuisiner mais une envie folle d’un truc savoureux lève la main. Reconnaissons que cela nous arrive …

Autant vous prévenir tout de suite les amis : vous allez craquer ! En tout cas c’est ce qui nous ferait le plus plaisir. Pas …

Vous aussi vous êtes dingues de cuisine japonaise ? Mais peut-être vous dîtes-vous que c’est bien sympa au resto et pas du tout réalisable à …

Et bien que serait un petit programme d’après-fêtes sans une bonne souplette ? Je vous le demande. Alors la voici la voilà, my best soupe …

On continue notre épopée fantastique après ce qu’on peut clairement appelé une orgie de bouffe en règle ;). Aujourd’hui, on s’attaque au petit déj avec …

Bon alors là clairement vous n’êtes pas prêts. Non mais si je dis ça c’est parce que moi-même j’étais pas prête. Ces tendres brochettes de …

Qui veut des galettes ? Des galettes de quinoa au paprika. Vous hésitez en vous disant franchement des galettes de quinoa mais où va nous …

On va se la jouer calme cette semaine. Je vous propose qu’on démarre dans la joie et la bonne humeur avec cette salade de poulpe …

Et bing c’est bientôt l’Epiphanie ! Et bang on a fait des galettes ! Et badaboum on a mis du soleil dedans ! Quoi y …

On se fait une brioche des rois pour changer de la galette ? Les originaires du Sud ne pourront évidement qu’approuver l’initiative ! Du moins …

Oh la bonne idée que ces clémentines au chocolat pistache et coco ! Vous la voyez l’alliance parfaite du truc là ? Agrume et chocolat… …

Une igname, du foie gras et du rhum vieux. Vous voyez le tableau ou pas ? Avec cette jolie recette où se mèlent tradition et modernité …

Un peu de soleil dans ce monde si gris et si froid en ce moment ça vous dit ? Ce n’est pas par hasard qu’on …

Hey ! Aujourd’hui on va s’atteler à la recette la plus difficile du blog à savoir la tarte soleil à la confiture de mangue. Nan …

Oh oh oh ! Que diriez-vous d’un verre de cidre chaud aux épices pour se mettre complètement dans l’ambiance de Noël. Oui plus que quelques …

Ce délicieux cocktail sans alcool autrement appelé Mocktail (ouais ça en jette, pas vrai ) saura faire l’unanimité auprès de vos invités. Frais, pétillant et …

Si les bûches c’est pas trop votre truc mais que malgré tout on vous demande “tu paies ta bûche ?”, on a la recette qui …

Vous grelottez pas vrai ? Si, si on voit bien que vous claquez des dents. Qu’est ce qui ne faut pas faire pour une tasse …

Petite escapade aujourd’hui pour vous présenter nos petites aumônières de crêpes à l’ananas sirop d’épices ! Si tout va bien vous nous direz que ça …

Aujourd’hui, on vous amène à l’Épicerie Créole, l’antre des bonnes trouvailles ! Si vous passez du côté de Sainte-Anne, on ne saurait que trop vous …

Non mais vous n’avez tout de même pas cru que nous passerions en revue les recettes so good de ces fêtes de fin d’année sans …

Trop choupi ces petits cakes vanille glaçage coco vous ne trouvez pas ? D’une rapidité indéniable, cette recette sera parfaite pour le goûter des petits …

#enattendantnoel, on va s’offrir un petit pain au beurre. Qu’en dîtes-vous ? Mais pas n’importe lequel. Un petit pain au beurre pimpé aux fruits exotiques …

Que diriez-vous de varier les plaisirs en optant pour les gaufres salées. Pour les gaufres salées… avec du soleil dedans bien évidemment !

La technique pour déguster et apprécier correctement ce breuvage, de petites gorgées que vous laissez descendre lentement au fond de votre gorge. Prenez le temps …

Retrouvez ici la rétrospective du challenge culinaire #2. Le thème pour cette nouvelle édition : le piment. Et croyez-nous il y a eu de sacrés …

Ca va donner pour les festivités côté estomac. Alors, on va veiller à osciller entre bien lourd et soft si vous êtes d’accord. Ce tartare …

Parce qu’il faut ce qu’il faut pour être le plus beau pour célébrer Noël, les escargots ont revêtu leur habit de fêtes. Et ils sont …

La patate douce, ce nouveau must eat ! Ce qui est aujourd’hui tendance est un produit commun aux Antilles, tout particulièrement prisé à l’occasion des …

Et si on faisait nos tenders maison ? C’est tout de même bien meilleurs n’est-ce pas ? Parce qu’on aime bien varier un peu les …

Je vous propose de faire vos valises immédiatement. Direction l’aéroport, destination La Guadeloupe ! Tiens personne ne dit non, c’est étrange !

L’insolent, Monsieur Moelleux, Mister M, Mister C, Maître M,… J’ai longtemps tourné les idées dans ma tête et réfléchis intensément au nom que je pourrais …

Dis donc dis donc, ce serait pas un peu Thanksgiving quelque part dans le monde par hasard ? Ne serait-ce pas l’alibi parfait pour s’offrir …

Dans la famille comfort food je demande les pommes au four. Dans la famille j’veux du soleil je réclame à corps et à cris les …

J’veux du soleil ! J’veux du soleil ! S’il n’y a que cela pour vous faire plaisir, voici un poulet à la crème de chorizo …

Savez-vous que je raffole de la cuisine asiatique ? Et vous ? Aujourd’hui, je vous propose qu’on fasse un détour rapide par là bas avec …

Alors que je vous raconte l’histoire de ce petit mug cake trop choupinou,  my mug cake express à l’avocat 😉 Je pense d’ailleurs le rebaptiser …

C’est qu’il ne s’agirait pas d’oublier notre super challenge caliente du moment : le #avecdupimentchallenge ! Un petit remember avec ces petits pains express coco …

Et si on s’offrait un vol direct pour les Tropiques ? Oui ? Vous êtes d’accord ? Evidemment ! On ne serait à moins (j’ai …

Que diriez-vous de déguster avec nous un bon burger maison ?! Réalisé à partir d’un bun lui-même maison. On est bien là non ? A …

Vous allez épater vos amis avec ces petites cookineries salées en forme de sandwiches croyez-moi. Cette recette anti-gaspi est l’opportunité de causer de notre challenge …

Alors aujourd’hui on partage LA recette de pains au chocolat briochés que… au secours tellement on l’aime. Renversante, elle a conquis Tifanm. Qu’en sera t-il …

Et si on s’offrait une pâte à tartiner trooooop sexy chocolat ? Ou chocolat sexy comme vous voulez ! Ca a l’air d’être un truc …

Y a pas plus simple qu’un cake. Y a pas plus facile que mettre du soleil dedans. Du coup, on tombe easy in love de …

Y a t-il plus régressif que les coquillettes au jambon ? 2ème question : y a t-il meilleur qu’un risotto ? La réponse correcte est …

Et si on se faisait des cookies chocolat fleur de sel aujourd’hui ? On ne voit pas bien qui pourrait nous répondre non mais sait-on …

Hey, on a fait des petits pains au lait de coco pour mettre du soleil dedans. Et on a aussi mis du chocolat dedans. Comme …

A la base, je voulais faire des bretzels (oui je suis accroc aux bretzels) au sel de Guérande parfumé au Paprika. Bon au final… rien …

On a testé pour vous ! C’est la période des tests par chez nous. C’est qu’on est en train de vous préparer 2 ou 3 …

Avec le froid qui s’installe doucement et il va bien falloir s’y faire, je vous ai concocté une petite recette de toast de patate douce …

Oh la la vous vous souvenez des barquettes à la confiture ? Mais oui, les chatons ! Et bien vous savez quoi ? On a …

Matin gris, pas envie ? Ça tombe bien, j’ai des Parfaits aux pommes caramélisées pleins de bonnes choses et faits tout spécialement pour vous.

Une rapide incursion par ici pour vous déposer notre obole à Halloween : des gâteaux courge d’Halloween. Oui on est comme ça, on dépose des …

Le mois d’octobre touche à sa fin et si cela sonne le jour tant attendu d’Halloween, cela sonne aussi la fin d’Octobre rose. Pour marquer …

Aujourd’hui on vous propose des cookies cœur caramel beurre salé. Oui c’est bien ça : une double tuerie en règle. Après tout de temps en …

Méssié zé dam bien bonjou ! 28 octob sé jouné international a lang é kilti kréyol. Mesdames et messieurs bonjour ! Le 28 octobre est …

Retrouvez ici la rétrospective de notre tout premier challenge culinaire. Le thème pour cette édition inédite : le pain au beurre. On s’est bien amusé …

En exclusivité intergalactique, voici l’une des premières recettes testées pour nos préparatifs de Noël. Oui déjà ! On teste, on réfléchit, on re-teste, on shoote …

Yé krik ! Yé krak ! Est-ce que la cour dort ? Non la cour ne dort pas et c’est tant mieux. En effet, aujourd’hui c’est folklore à tous les étages …

On a pris de la chiquetaille de morue (chiktay) et on l’a mise dans une babka. Oui oui, on a fait ça. Et vous savez …

Le 18 octobre, il parait que c’est la journée du champagne. Vous vous doutez bien qu’il ne nous en aura pas fallu beaucoup plus pour …

C’est ma 2ème crackers party yeahhh ! On vous partage nos crackers au sel de Guérande et piment de Cayenne. Y a pas plus facile …

[RECETTE EN FRANÇAIS ET EN CRÉOLE] Hello amis du beurre ! Oui j’ai hésité avec « amis beurrés » mais cela aurait pu porter à …

Des céréales, de la banane, du coco, et plein de fruits secs. Le tout en barre. Des barres de bonheur en somme. Et avec du …

Vous aussi quand vous avez froid vous avez envie de manger des trucs qui vous obligent à dire « oh et puis zut ! » …

Dans la série WTF je demande la double couche de crumble alias le crumbar ! Toujours adeptes du “quand on aime on ne compte pas, …

Envie de gaufres salées ? In love de patate douce ? Rassurez-vous, vous êtes tout ce qu’il y a de plus humain ;). Voyage des …

On voyage encore et encore mais cette fois on file vers l’Asie avec l’incontournable et simplissime riz cantonais. Un bocal de petits pois entamé a …

Oyé Oyé, ayé ayé ! Je l’ai enfin trouvé. Oui j’ai trouvé mon graal ! Ma recette de cheese naans ou naans au fromage si …

A l’occasion d’octobre rose, nous répondons à l’appel de notre copinaute Marie qui a lancé le challenge #cuisineenrose sur IG. Voici notre panna cotta regressive …

Ca fond, c’est à l’avocat, c’est au chocolat. C’est le fondant à l’avocat et au chocolat ! Sans tous ces indices, pas certaines que vous …

On vous a concocté un burger egg à la spiruline pour la journée du burger et la journée de l’oeuf. Toutes les occasions sont bonnes …

On vous a posé ici la recette parfaite pour faire son petit effet lors de votre prochain brunch : les crêpes à l’avocat et spiruline. …

La team accras est-elle là ? Si oui qu’elle lève les mains très haut pour tester cette version de nos petits délices préférés à l’apéritif. …

On a testé pour vous un bien sympathique resto. Et on a été bien emballées voyez-vous. Direction Afrik’N Bowl les amis ! On vous embarque …

Et si on se faisait un goûter qui nous ramène à l’enfance tout en nous faisant voyager ? Un combo parfait à tester avec les …

On a relevé le défi de réaliser une tour de sandwiches ! Au final,on a opté pour un sandwich voyageur pour chaque jour de la …

Aujourd’hui, 1er octobre, nous faisons un clin d’oeil de soutien à l’initiative Octobre rose qui démarre aujourd’hui et qui durera jusqu’au 31 octobre. Pour toutes …

Ola les amis ! Et si on s’offrait un voyage multi-destinations en quelques bouchées aujourd’hui ? Si vous aimez autant les burgers que les fajitas …

Helloooo. Et si aujourd’hui on se faisait un petit pain au beurre salé. Vous en pensez quoi ? Je suis certaine que vous allez adorer. Un …

On s’est laissé dire que c’était la fête de la gastronomie ces jours-ci ! Alors, pourquoi ne pas mettre les petits plats dans les grands. …

Imaginez un moelleux. Un moelleux au chocolat. Un moelleux au chocolat auquel on aura ajouté de la noix de coco. Un moelleux au chocolat auquel …

Les wraps, vous connaissez tous. Mais les wraps aux graines de lin ça vous dit quelque chose ? C’est grâce à Océane alias @ohlemonde sur …

Envie de burger ? Envie de sushis ? Envie de burger sushis ? Nous y voilà ! Céder à ses envies, c’est fondamental… Voyage voyage …

La voici la voilà la recette de pain au beurre antillais vegan ! Ouiiiii mi lim (la voilà) ! Donc nous disons là, que nous …

Cette recette de meringues vegan est assez surprenante n’est-ce pas ? Monter des blancs en neige sans… blanc d’œuf, avouez qu’il fallait y penser et …

Si vous cherchez quoi faire avec un reste de brioche ne bougez plus vous êtes pile là où il faut. Voici ma best recette anti-gaspi …

On vous l’avez promis : ça va swinguer dans les kitchens et dans les bermudas aussi tant qu’à faire 😉. Place à notre tout premier …

Amis de la planète cookies bien bonjour ! Aujourd’hui on va pimper les cookies et notre palais comme jamais avec ces cookies au gingembre cœur …

Je cherchais une idée un peu régressive et beaucoup ensoleillée. On ne change pas une équipe qui gagne ! Cette crème mangue goyave est simple …

Cocasse. C’est le bien terme qui me vient à l’esprit quand je repense à la préparation de ce très rafraichissant Smoothie à la pastèque et …

On fond littéralement pour les crêpes vegan ! Imaginer des crêpes sans œuf était jusque-là assez inimaginable pour moi. Et pourtant.

Rien de tel pour célébrer cet été indien qu’un petit déjeuner anglais dans lequel on aura rajouté un max de soleil. Voici les coco scones …

Embarquement immédiat pour l’apéro ! Destination le soleil avec ces rillettes de maquereau à l’avocat so miaaaam !

C’est un défi lancé par une copinaute sur Insta qui m’a poussé (vraiment pas fort) à enfin tester le crumble de patates douces au lait …

Hey, Tellement ravie de partager avec vous ma dernière impro : les pêches rôties sirop rhum vanillé thym et romarin. Rien que le nom déjà …

Vous avez demandé le petit-dèj idéal ne quittez pas… tududu… Vous avez demandé le petit-dèj idéal ne quittez pas… tududu… Allô, ici les incomparables petits …

Vous voyez cette petite boîte de sardines ? Ben on va en faire des merveilles. Si si, des merveilles. Et plus précisément,  des rillettes de sardines …

En ce jour aussi spécial que celui d’avant (chaque jour est spécial nan ?), j’offre ma tournée de pancakes chocolat banane. Alors c’est comment ?

Aujourd’hui, je vous emmène chez Mumu, en Guadeloupe ! L’est sympa Mumu. Et surtout elle a un talent sans pareil pour composer des mix d’épices …

Cette recette est pour tous les fans de cuisine asiatique. Nous faisons partie de la même tribu pour info ! Le Pad Thaï est un …

J’aime les desserts et ils me le rendent bien ! Et si on parlait Panna Cotta ? Vous savez cette petite crème fondante super simple …

Bien énervé on pourrait presque l’appeler un pina colada brea. Mais on est calme, zen même. Et clairement c’est l’ananas qui s’impose ici. Voici l’ananas …

Aujourd’hui, festival de saveurs avec ce délicieux…mais délicieux curry de légumes. Dans notre panier, panais, courge, brocolis, pommes de terre et carottes

Une babka tout choco ça vous dit ? Question rhétorique je crois. Parce que franchement, qui résisterait à une babka ? Pas nous en tout …

Un jour j’ai eu l’occasion de découvrir le jus de bissap au détour d’un arrêt dans un resto africain parisien. Et ce fut une révélation …

Hello, hello, c’est jour de mini cookies coco choco ! Avez-vous déjà tenté les cookies au chocolat ET coco. En tant que membre active de …

Allez, sortez-moi parasols, lunettes de soleil et boissons fraîches. Le décor parfait pour dévorer ces petites pides champignons, olives.

Aujourd’hui on se laisse tenter par cette salade aux saveurs d’Asie : une salade de vermicelles rouleaux de printemps

Ah la la le pain au beurre… Ah la la la la le pain perdu… Ah la la la la la les bananes caramélisées. Ca …

Vous l’aurez noté, tout ce qui peut égayer un apéro trouve forcément grâce à nos yeux. Apéro-addict, nous ?! On ne voit absolument pas ce …

L’aubergine au four quel délice. Un filet d’huile d’olive, une pointe d’ail cuit dans un peu de miel et vos papilles frétillent.

Quelle est la première chose que vous cherchez dans la carte d’un restaurant japonais vous ? Moi c’est le bo bun ! Si c’est pareil …

Et si on se mettait au VERT aujourd’hui ? Au programme, green smoothie. Vous en avez entendu parler ?

Les pancakes au petit-déjeuner c’est un must. Si on ajoute le rayon de soleil alias la noix de coco, c’est le Nirvana. Voici ma recette …

La Focaccia. Vous connaissez ? C’est ce pain un peu plat, tout moelleux, d’origine italienne, qui fleure bon les vacances avec ses notes de plantes …

Certains desserts portent en eux la définition même de la tentation. La recette à ne pas mettre entre toutes les mains est juste là

Ahhhh le dombré !!! mais kézako ? Je m’adresse ici à celles et ceux qui n’en ont pas eu dans leur biberon ou qui n’ont pas eu …

Si j’ai mis un peu de temps à y venir depuis, je me suis largement rattrapée. Je veux parler des graines de chia. Assurément vous …

Oui bon d’accord, on n’a pas résisté à la vague des pancakes céréales. Voici les stars du petit-déjeuner. Super joli à photographier, plutôt simple à …

On initie la “Prép’apéro” avec ces champignons au fromage frais. Voila qui augure d’un BIG MOMENT… tout en légèreté

Parfois, tout ce qu’on veut, c’est pouvoir se mettre à la fraîche sans trop d’effort. Et c’est exactement la promesse de cette salade kiwi grenade …

Une bonne salade de crevette sucrée salée avec du soleil dedans genre de la mangue qui danse la salsa. Voici le succulent programme du jour.

A les regarder comme ça on pourrait se dire que c’est super compliqué à faire et que seuls les boulangers ont ce privilège. Mais en …

Permettez que je prenne le temps de vous raconter l’histoire de cette délicieuse recette de pommes rôties au four au jus de pamplemousse. Question scénario …

Sortez tongs, paréos et lunettes de soleil, parce que là, on va se la couler douce façon bord de mer. Le cadre parfait pour découvrir …

Par ici aussi je crois qu’il y a une team. On est d’accord qu’elle existe la team accras n’est-ce pas ? Et je crois même …

Et si on se faisait un mega Poké bowl ultra coloré ? Je ne sais pas pour vous mes des poké bowls je m’en ferais …

Voici une autre version de notre pain au beurre perdu, soufflé et à l’ananas rôti cette fois. Histoire de varier les plaisirs. Alors, ceci est …

Un sorbet réalisé avec ce qui reste dans le frigo. Voici une initiative parfaite, pour la planète… et pour les papilles.

Nous voici en route pour un nouveau sympathique délire autrement appelé « komess » aux Antilles. Le brownie coco choco Chamallow est typiquement le genre …

Team coco for ever, bien le bonjour ! Les boules coco givrées c’est le genre de petites friandises que j’adore parce qu’elles sont aussi simples …

Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Inde grâce au fameux Dahl de lentilles corail. Mais qu’est-ce que c’est bon le Dahl. Ce qui va …

Depuis quelques temps, je cultive ma curiosité naissante pour le pain, la brioche et autres biscottes. Ce matin j’ai décidé de tenter un pain brioché …

Dans la famille cookies, je demande les cookies chocolat blanc citron vert.Nan mais cette association chocolat blanc-citron vert on en parle ou pas ?

Même pas besoin de four pour cette recette ultra vitaminée et tellement rafraîchissante. Let’s go !

Voici un petit intermède douceur présenté dans son bocal : petite mousse de fromage blanc au Granola et myrtilles.

Je vous invite dans mon monde plein de fruits rouges, où on fait la fête aux fruits rouges et où… on voit rouge si quelqu’un …

Le pain au beurre est une spécialité martiniquaise, largement démocratisée pour sévir presque autant en Guadeloupe. Pendant longtemps, c’était l’incontournable de l’after pour toute fête …

Aujourd’hui on va vous mettre du rose aux joues. Ou plutôt du rouge en réalité ! Détendez-vous. Laissez-vous faire. L’instant fraîcheur a sonné avec ce …

Encore une recette réalisée en période de confinement. Vous vous souvenez ? Quand il a fallu faire preuve d’une imagination sans borne pour faire une …

Trop souvent de l’autre côté de l’océan pour avoir ma ration régulière de couscouma made by belle-maman #forever, je n’ai eu d’autres choix que de …

Le Dalgona Café. Quelle histoire ! Mais quelle histoire. Un petit régal à découvrir d’urgence si par le plus grand des hasards, vous étiez sur …

Il souffle comme un petit air d’Italie dans la cuisine ce soir. Au menu, Calzone aux champignons ! Franchement, on ne prend pas trop de …

Si vous aimez la mangue et si vous aimez les petits plaisirs glacés, vous êtes tout particulièrement au bon endroit. Et si vous raffolez de …

L’apéro du week-end se profile et il va falloir composer avec ce qu’il y a dans les placards. Mission du jour, réaliser des petits crackers …

On aurait pu la faire au chocolat, comme beaucoup. C’est déjà bien non au chocolat ? Mais vraiment ce petit rayon de soleil en plus, …

Ce dessert a été réalisé sans trucages et en conditions extrêmes et estampillé “recette fond de placard” !

Comme une envie de s’évader un peu. Escale épicée avec un onctueux et tellement savoureux curry de poulet et butternut au lait de coco.

Et si aujourd’hui on se mettait au VERT ! Au programme, green smoothie. Vous en avez entendu parler ?

Le smoothie bowl c’est quand même le bon plan du matin. Celui-ci est à la passion et pitaya. De quoi adorer sortir du lit !

L’incontournable des tables d’été, des apéros entre amis et des jours de flemme, le cake se fait la part belle dans nos cuisines. Aujourd’hui : …

Vous savez à quel point on aime le soleil ? Surtout dans nos recettes ! Et quand il s’agit de donner du pep’s à vos …

Pour démarrer du bon pied, commençons la semaine sur une note douce et crémeuse…. Today, Risotto Verde. La recette, c’est juste là

Les classiques tempura sont ici tropicalisés avec les ouassous, la pâte bien épicée et sa petite sauce très antillaise sur les bords.

Mocktail pamplemousse citron menthe pour tout le monde. Vous nous remercierez plus tard. La préparation… un jeu d’enfant !

Des croquettes de bananes plantain ça vous parle ? Pas encore ? Bientôt alors ! Ces petites tueries tout à fait à propos pour l’apéro …

La saison s’y prête bien. Idéal pour accompagner une petite salade, ce midi ça sera flan crémeux aux tomates cerises.

Finalement, les meilleurs granola sont ceux qu’on improvise avec les moyens du bord. Pour autant, j’ai quand même quelques ingrédients fétiches et la base ne …

Tu dis comment ? Cake Pop ! Pop Cakes ! Cake pops ! Bref ! Quel que soit son véritablement nom, disons-le clairement, je me …

Qui aime les cookies ? Qui aime la Pina colada ? Qui veut des cookies saveur Pina colada ? Vous avez répondu OUI aux 3 …

Dire qu’elle fleure bon l’été est un doux euphémisme. Cette petite quiche ricotta tomates cerises va à coup sûr enchanter votre table tant elle est …

Ce matin pour commencer du bon pied, séance mini crêpes pour un réveil gourmand.

On a le droit de se lever le matin et avoir une furieuse envie de crêpes non ? Et face à tout droit il y …

Lorsqu’il reste des lentilles corail dans ton sachet alors que tu as déjà fait beaucoup trop Dahl à ton goût, tu as toujours l’option des …

Si je vous dis madeleine. Qu’est ce que ça vous évoque ? L’enfance. Le goûter. Un petit gâteau moelleux… on mise sur des petites madeleines …

La salade d’attiéké c’est le pied ! Promis, des slogans comme celui-là j’en ai plein en magasin ah ah ah ! Bon tout d’abord connaissez-vous …

Tout le monde connaît la brioche aux pralines n’est-ce pas ? Partie dans cette idée, je me suis demandé comment « tropicaliser » un peu …

Aujourd’hui c’est décidé, on se met au vert ! Et cette crème de petits pois au fromage frais avec ses jolies crevettes me semble toute …

Je ne sais pas pour vous mais moi j’adore m’amuser avec les crêpes. Je trouve qu’elles n’ont le même goût selon la forme qu’on leur …

La tarte chocolat Popcorn ou comment tomber sur la recette renversante en partant d’un délire ! On a réalisé cette tarte l’an dernier à l’occasion de …

Avant de tourner définitivement la page de l’été, si on s’offrait un délicieux Smoothie Mangue Coco pour bien commencer la journée.

Qui aime les cookies par ici ?! Moi moi moi ! Je vous entends de là où je vous écris. Et croyez-moi c’est pas la porte à …

Pour démarrer la semaine sur de bonnes bases, un mélange plein de peps et de croquant pour cette salade de quinoa et boulgour accompagnée de …

En passe de devenir ma recette préférée, je vous présente fièrement aujourd’hui mes crêpes banane vegan ! Mais c’est tellement bon ça (s’écrit la gourmande)

Encore un smoothie bowl ! Et oui ! Celui-ci est à la goyave et au fruit du dragon appelé également pitaya.

Ils font incontestablement partis des souvenirs que j’ai ramené de mes voyages aux États-Unis. Voici les incomparables Donuts

Mon amour pour les cakes salés est inconditionnel. Voilà ça c’est dit ! Aujourd’hui, je vous invite dans notre petite kitchen pour réaliser ma version …

Une bonne citronnade maison aux citrons verts, on n’a quand même encore rien fait de mieux pour se rafraîchir les jours de fortes chaleurs ! …

Parce qu’on refuse tout bonnement de déjà tirer un trait sur les saveurs de notre été, on a décidé ce soir de jouer les prolongations …