On vous avait déjà fait le coup du beurre épicé n’est-ce pas ? Et bien on remet ça. En rajoutant une saveur plutôt inédite. Le giraumon. Et bien voyez-vous, c’est bien bon !
LES 'TITES COURSES
2 petits morceaux de giraumon
Huile d’olive
Sel et poivre
1 plaquette de beurre mou
1 gousse d’ail
Diverses épices : piment doux, paprika, gros sel, gingembre,...
LET'S GO
Laver et éplucher le giraumon.
Le couper en lamelles et les déposer sur une plaque allant au four.
Saler, poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Vérifier la cuisson.
Sortir du four et réserver.
Dans un bol, travailler le beurre avec une fourchette.
Ajouter les épices selon vos goûts.
Remuer.
Ajouter la gousse d’ail préalablement épluchée et hachée.
Remuer à nouveau.
Écraser le giraumon.
L’ajouter petit à petit au beurre.
Verser dans les récipients souhaités (petits pots, beurrier,...).
Mettre au frais au moins 1 heure.
jhgjh