Vous l’aurez compris, on est un peu fan de jambon de Nwel !
Alors il est hors de question de gaspiller. Allez zou en brochettes le jambon ! Non mais dis donc…
LES 'TITES COURSES
2 tranches de jambon de noël cuit assez épaisses
2 bananes plantain
Huile de friture (bain)
Sel
Paprika
LET'S GO
Couper les tranches de jambon en gros dés.
Éplucher et couper les bananes plantain en rondelles en biais.
Faire chauffer de l’huile de friture dans une poêle.
Une fois le bain d’huile bien chaud, déposer délicatement les rondelles de bananes légèrement salées au préalable.
Faire cuire en retournant toujours délicatement.
Lorsque les bananes sont bien dorées, les déposer sur une assiette recouverte de papier absorbant.
Constituer les brochettes à l’aide de piques en bois en alternant dés de jambon et rondelles de bananes.
C’est prêt !
jhgjh