Noël

Une igname, du foie gras et du rhum vieux. Vous voyez le tableau ou pas ?
Avec cette jolie recette où se mèlent tradition et modernité exit le contexte morose. Le goût subtil du foie gras, l’ambré du rhum vieux et le crémeux de la mousseline sont assurément la combinaison gagnante pour un réveillon classe et gourmand.

Si les bûches c’est pas trop votre truc mais que malgré tout on vous demande “tu paies ta bûche ?”, on a la recette qui va bien et qui ne demandera pas que vous ayez fait sup de cuisine comme études ! Avec… du soleil dedans !

Vous grelottez pas vrai ? Si, si on voit bien que vous claquez des dents. Qu’est ce qui ne faut pas faire pour une tasse de chocolat chaud Gwo Kako* 🤭.

Ca va donner pour les festivités côté estomac. Alors, on va veiller à osciller entre bien lourd et soft si vous êtes d’accord. Ce tartare à savourer bien frais pourrait bien vous sauver la mise !

La patate douce, ce nouveau must eat ! Ce qui est aujourd’hui tendance est un produit commun aux Antilles, tout particulièrement prisé à l’occasion des fêtes de fin d’années.