Noël

Qui saura résister à ces croquantes traditions créoles qu’on appelle petits pâtés par chez nous ? Allons-y donc !

Avec ses délicieuses notes iodées et légèrement anisées, cette recette de risotto crevettes saveur colombo devrait plaire aux plus gourmands. Prête en 45 minutes, il y a fort à parier qu’elle devienne rapidement un incontournable de votre cuisine. D’ailleurs, si cette gourmande s’invite à votre menu de fêtes, réservez-lui l’accueil chaleureux qu’elle mérite. Et faites-lui donc une place d’honneur à votre table, vos invités vont vous adorer 🤭

Des blinis oui, des blinis à la banane plantain, 3 fois oui. Ca résume bien notre état d’esprit là non ? Un peu coincé en terme d’idée pour vos apéros de fêtes ? Pas de panique piti blini plantain est là !

Chers petits biscuits de Noël coco, nous vous écrivons ce petit message pour vous dire que hélas, vous n’allez pas faire long feu. Avec nos salutations gourmandes distinguées. Oups.

Ah le riz djon djon (sourire enchanté affiché). Derrière ce nom un plat traditionnel haïtien délicieux, à base d’un champignon noir appelé djon djon. Ici nous avons testé la version kub djon djon. On vous en parle ?

Prenez une table, ajoutez quelques invités sympas autour, déposez dessus un plat de porc à l’ananas et admirez le travail ! C’est pas déjà un peu la fête là par hasard ? 😉

Quand notre traditionnel bokit se pare de ces beaux habits pour festoyer la nouvelle année comme il se doit, on ne peut que s’incliner. A vos canards, à vos oignons, nous déclarons les fêtes de fin d’année ouvertes !

Je ne sais pas pour vous mais moi je prends la navette de 18h30. Et j’espère bien attraper aussi la navette de 18h31…32…33…34… Embarquement immédiat pour ces petites douceurs au crabe et à la mangue. Régal !

Si vous voulez surprendre vos invités pour l’un des réveillons, n’hésitez pas une seconde à opter pour ce Parmentier de patate douce tellement OMG ! Promis juré !

Nous ne sommes pas certaines que vous soyez prêts pour ces petits cookies au jambon de Noël antillais et ananas, mais on vous pose tout de même la recette ici même. OKAZOU ! ZOU !!