fusion food

Voici une idée bien sympathique pour ceux qui n’aiment pas le poisson cru ou qui pendant une période donnée ne peuvent pas en manger par exemple;) Une sacrée bonne surprise ces makis détournés !

Bien le bonjour komesseuses et komesseurs,

Aujourd’hui, je vous propose un détour par le Japon, pour l’inspiration et direction ma cuisine, pour l’exécution. Au programme, Ramen poulet champignons et pak choï. Installez-vous, détendez-vous, ça va vous plaire !

Parés pour une virée en mer ? Hissons la grand-voile, au menu du jour une savoureuse et très exotique recette de moules marinières au Massalé. Plus exactement au lait de coco et Massalé.

Et bing c’est bientôt l’Epiphanie ! Et bang on a fait des galettes ! Et badaboum on a mis du soleil dedans ! Quoi y a rien d’nouveau sous le soleil ? Bah si… regarde…;)

Une igname, du foie gras et du rhum vieux. Vous voyez le tableau ou pas ?
Avec cette jolie recette où se mèlent tradition et modernité exit le contexte morose. Le goût subtil du foie gras, l’ambré du rhum vieux et le crémeux de la mousseline sont assurément la combinaison gagnante pour un réveillon classe et gourmand.

Que diriez-vous de varier les plaisirs en optant pour les gaufres salées. Pour les gaufres salées… avec du soleil dedans bien évidemment !

A la base, je voulais faire des bretzels (oui je suis accroc aux bretzels) au sel de Guérande parfumé au Paprika. Bon au final… rien ne s’est passé comme prévu…

Oh la la vous vous souvenez des barquettes à la confiture ? Mais oui, les chatons ! Et bien vous savez quoi ? On a mis du soleil dedans. Yep !

Ola les amis ! Et si on s’offrait un voyage multi-destinations en quelques bouchées aujourd’hui ? Si vous aimez autant les burgers que les fajitas vous êtes très mais très exactement là où il faut.

On s’est laissé dire que c’était la fête de la gastronomie ces jours-ci !
Alors, pourquoi ne pas mettre les petits plats dans les grands. Genre s’offrir un risotto au lait de coco et crevettes par exemple !