L’anti-gaspi c’est pas une tendance, c’est une volonté.
On aime autant cuisiner qu’on déteste gaspiller. Et vous ?
Pourtant, il y a de plus en plus d’astuces pour recycler un fruit trop mûr, un yaourt qui vous regarde avec détresse dans votre réfrigérateur.
Prenez un peu de fraîcheur, mettez-là dans un pot, ajoutez du saumon, du concombre, de la ricotta et… des biscottes. Vous aurez alors une petite entrée délicieuse. Véridique !
Nous avons été victimes d’une véritable muffinerie !Oui oui, une attaque en règle à base de muffins aux fruits rouges et coco. Ouh la la…
On pourrait avoir un reste de babka. Au détour d’un malentendu. Et il se trouve qu’elle aurait un peu séchée. Imaginons hein ;). Du coup si on se disait qu’il ne serait pas perdu pour tout le monde ce petit reste !
A tester absolument. A tester absolument. A tester absolument. On va essayer d’être plus claires, okazou : A tester ab-so-lu-ment. Bon bah vous savez ce qu’il vous reste à faire…
Et c’est comme qui dirait parti pour la préparation des fêtes de Pâques les amis ! On a bien sûr commencé par les accras. Bien sûr. Mais on a voulu varier les plaisirs cette année. Avec un vrai focus sur le crabe. Do you like le crabe ? 😉
Purée vitelotte et éclats de butternut façon crème glacée, ça vous plairait ? De belles pommes de terre violette, de la courge butternut cuite dans un jus de thym, et un coulis de vinaigre de mangue. On va vous faire aimer les légumes !
Que se racontent un risotto et un avocat qui se rencontrent ? Des histoires de risotto à l’avocat peut-être ? C’est nul dit la mangue ! La mangue est insolente ! un peu comme cette recette que vous devriez adorer !
Oh mais quand on a vu les poires pochées du copinot Medj, nos papilles n’ont fait que 100 tours ! Oui il faut au moins ça pour des poires pochées. On se paye la version ensoleillée ?…
Quand on a vu les bananes (fruits) au jambon de notre copinot Fred, nos papilles n’ont fait qu’un tour ! Oh mais oui on devait absolument tester cela. Avec des bananes plantain…
Saint-Valentin quand tu nous tiens ! A nous le chocolat (la bonne excuse). A nous la décadence (besoin d’excuse ?). On se la joue vegan cette année. Tant qu’à faire…
jhgjh
