L’anti-gaspi c’est pas une tendance, c’est une volonté.
On aime autant cuisiner qu’on déteste gaspiller. Et vous ?
Pourtant, il y a de plus en plus d’astuces pour recycler un fruit trop mûr, un yaourt qui vous regarde avec détresse dans votre réfrigérateur.
Et la voilà la rata la ratata la ratatouille aux lentilles que l’on n’attendait pas ! Avouez que vous ne l’aviez pas vu arrivée la vague de légumes aux lentilles et inversement proportionné ! Bon app…
Que tous ceux qui aiment les accras lèvent les mains ! Que tout ceux qui aiment les accras lèvent les mains ! Que tous ceux qui n’ont jamais goûté la version à la christophine a.ka chayotte cliquent ici ! 😉
Des blinis oui, des blinis à la banane plantain, 3 fois oui. Ca résume bien notre état d’esprit là non ? Un peu coincé en terme d’idée pour vos apéros de fêtes ? Pas de panique piti blini plantain est là !
Quand notre traditionnel bokit se pare de ces beaux habits pour festoyer la nouvelle année comme il se doit, on ne peut que s’incliner. A vos canards, à vos oignons, nous déclarons les fêtes de fin d’année ouvertes !
Si vous voulez surprendre vos invités pour l’un des réveillons, n’hésitez pas une seconde à opter pour ce Parmentier de patate douce tellement OMG ! Promis juré !
Nous ne sommes pas certaines que vous soyez prêts pour ces petits cookies au jambon de Noël antillais et ananas, mais on vous pose tout de même la recette ici même. OKAZOU ! ZOU !!
On n’est absolument pas obligé de se prendre la tête pour l’apéro des fêtes de fin d’année ! Vous en doutez ? Testez ces délicieuses petites brochettes et on en reparle !
Ah ben on ne l’avait pas encore faite celle-là ! Les rillettes de jambon de Noël antillais. Et pourquoi pas après tout ?! Notre amour inconditionnel pour le jambon de Noël et l’ultra nécessité de ne pas gaspiller nous ont guidé. De sacrés guides !
Voici sans doute l’une de mes recettes créoles préférées ! Le féroce avocat ! OMG cette préparation à base de farine de manioc est tellement délicieuse…
Et c’est parti pour un nouveau challenge culinaire haut en couleurs et en soleil avec notre édition spéciale “Fruits du soleil en fête” !!! Pour ce démarrage rien de tel qu’une petite recette pour l’apéro bien comme il faut…
jhgjh
