Il faudra avoir été très forts pour finir tous les chocolats de Pâques en un week-end ! Au pire, si vous avez calé, nous avons la solution : ce miam brownie gingembre chocolats de Pâques. Let’s go !…
PAS DE GASPI
D’une façon générale, c’est déjà pas très glop de gâcher la nourriture, mais alors gâcher du chocolat… comment dire !
Et pourtant, avec tous ses mélanges les chocolats de Pâques n’ont pas une durée de vie de dingue. Et avouons-le quand on s’est gavé tout le week-end et qu’on ouvre le placard la semaine suivante, on a presque envie de jouer les vomito pas vrai ?!
Alors on va s’éviter cela et plonger dans les plus simplissimes recettes au… chocolat et écouler le stock. OK pour vous ?
L’OPTION BROWNIE GINGEMBRE CHOCOLATS DE PÂQUES
On a opté pour un petit peps avec le gingembre mais vous pouvez aussi choisir la version neutre.
Les chocolats de Pâques comme dit précédemment ont déjà tous une saveur. Avec le mix cela peut suffire.
De notre côté, il a fallu ajouter un peu de soleil, vous nous connaissez à force 😉
Au-delà de cela, aucune complexité, c’est un brownie comme un autre.
Une petite astuce cependant : s’agissant le plus souvent de chocolat tout sauf noir, tout sauf avec un maximum de cacao, tout ceci associé au beurre (oui on sait on sait… les hanches), vous pourriez avoir du mal à le faire cuire à coeur.
Pas de panique ! Laissez au four encore 5 à 10 minutes, quitte à descendre votre plaque d’1 ou 2 crans afin que le dessus ne brûle pas.
Et si cela n’est pas suffisant, retirez du four, laissez refroidir et placez au réfrigérateur une trentaine de minutes.
Tadaaaammm ! Vous voilà avec un parfait brownie prêt à déguster !
LES 'TITES COURSES
120g de beurre
4 œufs
80 g de sucre roux
70g de farine
Une petite dizaine de petits morceaux de gingembre confits
Cannelle
Jusqu’à 200/220g de chocolats de pâques
LET'S GO
Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils « blanchissent ».
Faire fondre les chocolats de Pâques avec le beurre.
Rajouter la farine dans le bol. Bien mélanger.
Ajouter le chocolat fondu puis la cannelle.
Verser dans un moule carré préalablement recouvert de papier cuisson.
Enfourner pour 10 minutes.
Si l’intérieur vous semble trop mou. Laisser au four encore 5 à 10 minutes puis placer au réfrigérateur.
jhgjh