BANANA BREAD COCO CHOCO

by Tifanm
banana bread coco chocolat

En dessert. Au goûter. Une tranche gourmande pour bien démarrer la journée. Vous l’aurez deviné pas vrai ? Ce savoureux banana bread coco choco saura être le parfait complice de toutes vos envies. Avec son moelleux généreux et chocolaté, ses notes de coco mêlées à celles de la banane, vous allez la garder longtemps… la banane 🤭☺️☺️

LE BANANA BREAD COCO CHOCO, CE QUE VOUS ALLEZ AIMER

Bon avant de vous emballer, parce que vous allez vous emballer, commençons par le début : le banana bread ! Ça ne sera une surprise pour aucun de vous, le banana bread, bah… on aime bien ! En fait, on aime tellement que tout naturellement il nous a inspiré notre recette d’ananas bread. Et ouaaaaiiiis ! D’ailleurs, si vous ne connaissez pas encore ce délice, allez faire un tour par ici !

Maintenant revenons-en à la tuerie du jour 😌

Tout ça, c’est à cause de la recette d’Emilie aka @lelabodemaman. On a complètement craqué ! Le pourquoi du comment vous vous demandez ? Le soleil les gens. Le soleil. Et oui, Emilie a mis de la noix de coco dans sa recette. Vous imaginez déjà la folie. Résultat, on était bien obligées de la tester 😉

Et… tadaaaaa ! Voili voilà notre version du banana bread coco choco ! Vous allez adorer vous aussi.

A dévorer… euh, on voulait dire à déguster, quand bon vous semble.😉

 

 

 

banana bread coco chocolat

Penci Recipe Demo

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Nb pers.: 4 Prépa: Cuisson:
Pause 200 calories 20 grams fat
Avis 5.0/5
( 1 avis )

LES 'TITES COURSES

3 bananes bien mûres

2 oeufs

225 g de farine

250 ml de lait de coco + 50 ml d’eau

1 sachet de levure chimique

50 ml d’huile de coco

50 g de pépite de chocolat noir

75 g de sucre de canne

50 g de coco râpé

1 cc d’essence de vanille

Cannelle

Muscade

 

 

LET'S GO

Préchauffer le four à 180 degrés.

 

Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent (écumes)

Ecraser 2 des bananes dans une assiette.

Les ajouter au mélange œufs+sucre.

Mélanger à nouveau.

Ajouter la farine, la levure, la noix de coco, l’huile de coco, la vanille, la muscade, la cannelle et le lait.

Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Couper la dernière banane en 2 dans le sens de la longueur.

Verser la préparation dans un moule à cake et déposer délicatement les 2 tranches de banane par-dessus.

 

Enfourner pour 40 à 45 minutes environ selon votre four.

 

Démouler tiède (délicatement !)

 

 

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