Qu’on se le dise, il n’est pas encore servi le petit-déjeuner ou le brunch qui pourra dorénavant se passer de ces pancakes jambon fromage ! Parce que croyez-nous, ces pancakes là…. comment dire !!! Bon bien évidemment, on pourrait passer l’info sous silence mais vous savez ce qu’on dit: mieux vaut prévenir que guérir ! Alors,… on prévient !
PANCAKES JAMBON FROMAGE, CE QUE VOUS ALLEZ AIMER
Ces pancakes là ! Vraiment, ces pancakes là… va falloir se préparer les gens ! Parce que clairement, il y a du niveau ! L’information nous a été confirmée par les Officiels du Pancake Gourmand, c’est dire si elle est à prendre avec sérieux. Dès lors, on se devait de la partager avec vous. On ne voudrait surtout pas être accusées de rétention d’information ou dissimulation de gourmandise extrême. Comme infraction, ça va chercher bien trop loin ça ! 🤭
Imaginez ce pancake encore tiède. Le fromage fondant qui nappe généreusement le jambon et qui se répand quand vous mordez ce savoureux pancake à pleines dents. Allez-y, allez-y ! Ça sent bon, pas vrai ?! C’est gourmand hein ?! ‘Ouiii on sait. On vous avait prévenu 😉
Ultra gourmand c’est d’ailleurs son petit nom 😉
DES PANCAKES COMME S’IL EN PLEUVAIT
Bon, à en juger votre engouement pour ce pancake jambon fromage (les miam miam miam on les entend d’ici les gens 🤭, on s’est dit que vous pourriez également être emballés par d’autres recettes gourmandes de pancakes. Ouiiii, on en a quelques unes ! Des sucrées. Des salées ! Allez, faites plaisir à vos papilles 😊
LES 'TITES COURSES
260 g de farine
4 œufs
100 ml de lait de coco + 30 ml d’eau
1 yaourt
1 cc de levure chimique
1 pointe de muscade
6 à 8 tranches de jambon
6 à 8 tranches de fromage
Sel et poivre
LET'S GO
Tailler le jambon en rond à l’aide d’un emporte-pièce.
Dans un saladier, mélanger le yaourt, le lait et les œufs.
Ajouter la farine, la levure, la pointe de muscade, du poivre et du sel.
Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Ne pas mélanger trop longtemps.
Réserver à température ambiante une trentaine de minutes.
Badigeonner d’huile et faire chauffer une poêle à pancakes.
Déposer une petite louche de pâte.
Ajouter une tranche de jambon puis de fromage.
Recouvrir de pâte.
Quand le pancake commence à dorer sur les côtés, retourner délicatement.
Une fois cuit, déposer le pancake sur une assiette.
Renouveler l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.
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