OMG ce velouté ! OMG ce velouté ! OMG ce velouté ! Comment ça on se répète ?
Oh mais goutez-le et on verra bien si vous non plus vous ne vous mettez pas à radoter 😉
LES 'TITES COURSES
800g de giraumon
200 ml de lait de coco
1 oignon jaune
2 gousses d’ail
1 cube de bouillon de légumes
500ml d’eau
Cumin
Sel et poivre
LET'S GO
Laver et éplucher le giraumon.
Le couper en gros morceaux.
Éplucher l’oignon et le ciseler.
Éplucher l’ail.
Faire le bouillon : porter l’eau à ébullition avec le cube. Réserver.
Dans une grande casserole ou une cocotte, faire chauffer un peu d’huile d’olive ou de coco avec quelques graines de cumin.
Faire revenir rapidement les oignons et 1 gousse d’ail hachée sans laisser dorer.
Ajouter le lait de coco et le bouillon.
Ajouter les morceaux de giraumon.
Couvrir et laisser cuire une bonne vingtaine de minutes.
Lorsque le giraumon est cuit.
Mixer au mixeur plongeant.
Rectifier en sel et poivre.
C’est prêt !
jhgjh