Il faut imaginer le meilleur des brownies et là seulement, peut-être, vous pourrez vous projeter sur ce que vous ressentirez en goûtant cette version à la patate douce.
SSA quand tu nous tiens… tu nous offres ce super brownie patate douce chocolat, tralala !
QUAND LA PATATE EST DOUCE, DOUCE, DOUCE, DOUCE
La patate douce renferme plus d’une vertu. Elle est délicieuse, oui ça c’est certain.
Et elle est riche en plein de bonnes choses en plus d’être rassasiante. Mais elle a un pouvoir que n’a pas sa copine la patate que nous connaissons tous.
Celle-ci se démarque par son pouvoir sucrant. Et quand on dit pouvoir, on pèse le mot.
Avec cet ingrédient dans vos recettes de desserts, bye bye le sucre raffiné. Bye bye le sucre tout court !
Et ça, à l’heure du summer body c’est top ! C’est top toute l’année cependant.
Aussi parce qu’on a bien besoin de petites douceurs réconfortantes sans qu’elles s’installent systématiquement sur nos hanches, à tout moment de l’année !
ALORS, CE PETIT BROWNIE PATATE DOUCE CHOCOLAT, C’EST EASY OR NOT ?
Vous aurez besoin de très peu d’ingrédients comme vous pouvez le constater dans la liste.
Pour la patate douce, optez pour une version orange.
La blanche a un goût moins prononcé et est moins sucrée dans tous les cas.
Il faudra veiller qu’elle soit bien cuite également.
Je n’ai pas testé mais pour une version vegan, possible de remplacer les oeufs par de la compote.
A voir pour la tenue à la sortie du four. Si vous testez vous me direz !
En parlant de tester, des fois on ose des choses un peu dinguo vous le savez. Alors si ça vous tente, retrouvez une version totale crazy aux chamallow et coco (ici). Ouiiiii ! Bon là, évidemment y a comme un peu plus de sucre dans l’affaire oups 😉
Amusez-vous bien, régalez-vous et à bientôt !
LES 'TITES COURSES
1 tablette de chocolat noir 70% de cacao
3 œufs
150g de chair de patate douce
50g de beurre
30g de coco râpé
50g d'amandes effilées
Cannelle
Essence de vanille
LET'S GO
Laver et éplucher la patate douce. La couper en petits morceaux.
La faire cuire dans un grand volume d’eau salée.
Piquer pour vérifier la cuisson.
Sortir du feu et réserver.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire fondre le chocolat.
Écraser la patate douce en purée. Vous pouvez laisser des petits morceaux si vous aimez cela !
Dans un grand bol, mélangez le chocolat noir fondu, le beurre, la chair de patate douce, puis les œufs, le coco râpé et les amandes effilées.
Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez le tout dans un plat à gâteau carré.
Enfourner pour 25 minutes.
jhgjh