OMG cette salade farfale edamame grenade et bien plus encore va vous laisser un goût imperissable. Bon à la condition que vous y goûtiez bien sûr. Alors on dit quoi ?…
ON DIT OUIIIIII !
On dit toujours oui pour une bonne salade vous nous direz (la preuve avec cette série qui n’est pas prête d’être finie ici). Mais là…. on dit ouiiiiii !
On dit ouiiii pour le fait que ce soit une base pâtes déjà. Il parait qu’on a un problème avec les pâtes. (problème = c’est comme cela qu’on appelle poliment une addiction ah ah ah)
ALORS, CETTE SALADE FARFALE EDAMAME GRENADE, C’EST EASY OR NOT ?
Comme toute salade, c’est ultra facile, ultra rapide, ultra génial.
Vous pouvez imaginer d’autres compositions, ajouter encore un peu de croquant aussi.
Pour les edamames, les versions surgelées achetées chez les épiciers de produits exotiques fonctionnent très bien.
Et elles ont l’avantage de pouvoir être toujours disponibles quand on en a besoin !
La vinaigrette compte pour beaucoup alors ne considérez surtout pas cela comme quelque chose d’annexe. C’est presque l’essentiel. Avec les bons produits aussi de base bien sûr !
Bon déjeuner ou dîner ensoleillé les amis !!
LES 'TITES COURSES
500 g de pâtes papillon
150g d’edamame
150g de copeaux de parmesan
1 carotte
Tomates cerises multicolores
½ grenade
Vinaigrette
¼ de citron jaune
Vinaigre balsamique
1 gousse d’ail hachée
Huile d’olive
LET'S GO
Faire cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
Laisser refroidir.
Faire cuire les edamames selon les indications sur le paquet.
Laisser refroidir puis écosser dans un bol. Laisser refroidir.
Laver et éplucher la carotte.
La couper en très fines lamelles. Réserver.
Laver et couper les tomates cerises en deux. Réserver.
Laver et couper la grenade en deux puis en retirer les grains.
Réserver dans un bol.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Emulsionner 1 à 2 minutes.
Dans un grand bol, mettre les pâtes puis les autres ingrédients.
Ajouter la vinaigrette puis bien mélanger.
Répartir dans des bols. Et servir aussitôt.
Si vous ne servez pas de suite, réserver au frais sans mettre la vinaigrette que vous ajouterez à la dernière minute pour mélanger le tout avant de répartir dans les bols ou assiettes de service.
jhgjh