BRIOCHE PERDUE RÔTIE COCO FRUITS ROUGES

by Joyce
Brioche perdue rôtie aux fruits rouges

L’ultra gourmandise s’affiche ici sans aucune retenue. Sans aucune retenue, c’est le 2ème prénom de cette brioche perdue rôtie coco fruits rouges. Vous testez ?… Oui ? Pourquoi ça ne nous étonne pas ! hi hi hi

PERDU DANS LE FOUR

Evidemment, n’ayez aucune inquiétude, tout comme la version à la poêle, si vous perdez votre pain ou votre brioche le temps de la cuisson, vous le récupérerez toujours à la fin ! (oui je suis en forme aujourd’hui il faut croire).

Plus sérieusement, jusque-là, les “perdus” étaient toujours synonymes d’ultra calorie jusqu’au mode de cuisson puisque cela fonctionne à la poêle que si vous vous lâchez en terme de matières grasses, en l’occurence de beurre.

Mais mais mais, il s’avère que la version four fonctionne très bien. Il suffit de faire un appareil qui imbibe bien la matière rassie et vous aurez un délice perdu tout aussi bon si ce n’est mieux, dans tous les cas plus original encore.

En témoigne cette version soufflée par ici

ALORS CETTE BRIOCHE PERDUE RÔTIE COCO FRUITS ROUGES, C’EST COMMENT ?

Totalement de saison, ce parfum fruits rouges peut être réalisées l’hiver bien sûr puisque nous avons utilisés des fruits rouges surgelés.

Maintenant, si vous êtes plutôt banane ou ananas ou tout autre fruit, aucune raison de vous priver.

Nous avons ajouté une touche de coco, que l’on sent plus ou moins selon les quantités. Ici nous avons mis 1 ou 2 cuillères à soupe mais c’est vraiment à votre goût.

La version rôti étant un peu plus molle que la version à la poêle, pensez aux croquants : soit du coco en plus après cuisson, soit des pistaches, cacahuètes ou autres concassées.

Brioche perdue rôtie aux fruits rouges

BRIOCHE PERDUE RÔTIE COCO FRUITS ROUGES

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Nb pers.: 4 Prépa: Cuisson:
Pause 200 calories 20 grams fat
Avis 5.0/5
( 1 avis )

LES 'TITES COURSES

Quelques tranches de brioche rassie
Appareil :
150 ml de lait de coco
1 œuf
2 à 3 cs de sucre roux
1 à 2 cs de coco râpé
Essence de vanille
Cannelle
Muscade

200 à 250g de fruits rouges surgelés
1 cs de sucre roux

LET'S GO

Préchauffer le four à 180 degrés.

Pour l’appareil :
Casser l’œuf et le battre en ajoutant le lait de coco puis le sucre, l’essence de vanille, le coco râpé, la muscade et la cannelle.

Déposer les tranches en rosace dans un plat allant au four.
Arroser de l’appareil au lait de coco et saupoudrer de sucre roux.

Recouvrir de fruits rouges.

Enfourner pour 20 bonnes minutes.

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