Nous ne sommes pas certaines que vous soyez prêts pour ces petits cookies jambon de Noël ananas, mais on vous pose tout de même la recette ici même. OKAZOU ! ZOU !!
DÉLICIEUX ANTI-GASPI
Les fêtes et son gaspillage alimentaire. Un peu antinomique comme concept vous ne trouvez pas ? Hum… on est d’accord !
C’est pourquoi parmi nos recettes de Noël et autres réjouissances de fin d’année, vous trouverez un certain nombre d’entre elles particulièrement favorables à l’utilisation de restes. Le jambon de Noël Antillais pèse 3 kg environ. Il est tout de même assez rare de réussir à le finir en 1 repas… quand on sait qu’il y a tant d’autres choses prévues à la table (oui on ne sait pas faire autrement que voulez vous 😇).
Alors n’hésitez pas à parcourir nos petites idées pour en finir avec le réflexe poubelle. Par exemple, vous pouvez opter pour la version madeleine salée, au jambon et ananas (recette ici). Une autre façon originale de déguster ce délice de saison.
A L’OCCASION D’UN CHALLENGE INSTA
Si nous avons eu cette idée de déclinaison, ce n’est pas tout à fait par hasard. Pour celles et ceux qui ont loupé l’information, nous avons lancé un petit challenge culinaire bien sunlight qui “impose” aux concurrents de réaliser une recette de Noël à base de fruits du soleil.
Bah oui, on ne se refait pas !! Pour tout savoir, rendez-vous sur notre compte Instagram. Juste là !
ALORS CES PETITS COOKIES JAMBON DE NOËL ANANAS
Vous avez du jambon de Noël, de l’ananas et 5 minutes ? Vous avez des petits cookies au jambon de Noël et à l’ananas !
Est-ce qu’on peut être plus claires que ça sur la simplicité de la chose ? Je ne pense pas 🤣
Pour vos brunchs, slunchs, crunch des lendemains de fêtes, sachez que vous pouvez faire cette recette même avec les yeux mi-clos.
Pour la petite gourmandise, et le gras supplémentaire (on n’est plus à ça près, croyez moi !), n’oubliez pas le comté râpé, sooooo miam qui donnera ce petit goût en plus.
Bons préparatifs de réveillon et à bientôt !
LES 'TITES COURSES
140 g de farine
50 g de beurre
1 oeuf
60 g de comté râpé
2 cs de piment de Cayenne doux (1 cs si fort)
1 cc de levure
Sel
2 tranches de jambon de Noël déjà passé au four
1 à 2 tranches d’ananas selon goût
LET'S GO
Couper le jambon et l’ananas en petits dés.
Passer au hachoir pour obtenir de gros morceaux.
Pour les cookies :
Faire fondre le beurre. Battre l’oeuf en omelette.
Préchauffer le four à 180°
Mélanger la farine, le fromage et le piment.
Ajouter le beurre fondu et l’oeuf.
Malaxer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Ajouter la préparation jambon-ananas.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposer des petites boules de pâte. Les aplatir légèrement.
Mettre au four pour 15 min environ.
jhgjh