Chers petits biscuits de Noël coco, nous vous écrivons ce petit message pour vous dire que hélas, vous n’allez pas faire long feu. Avec nos salutations gourmandes distinguées. Oups. 🙊
On ne serait pas un tantinet trop mais vraiment trop gourmandes par hasard ? Le tout c’est de l’assumer n’est-ce pas ?
PETITS BISCUITS DE NOËL COCO PASSE-TEMPS RIGOLO
On la connaît l’excitation qui règne à quelques jours des fêtes n’est-ce pas ? Notamment celle des petits humains hein !
Comment les tenir à l’heure où les cadeaux sont à l’approche ou toute la family est à 2000% focusée sur le sujet, sans parler de la télé, les pub (grrrrr) et j’en passe ?
Une solution, certes temporaire mais qui peut servir, d’autant que les vacances arrivent : les petits biscuits à réaliser en mode atelier cuisine pour tout le monde !
Même la pâte est accessible aux tout-petits.
Maintenant, si vous aimez votre cuisine plus que tout (bon ok jamais plus qu’eux mais quand même), rien que la partie qui réside dans le façonnage des biscuits avec les emporte-pièces c’est déjà un sympathique moment à partager.
Les plus audacieux oseront la déco aussi. Pourquoi pas 😉
RECETTE SIMPLE ET RAPIDE
On a un peu l’impression de se répéter mais c’est vrai pour à peu près toutes les recettes que vous trouverez ici.
Parfois on se dit que c’est vraiment facile et pour autant, si on ne cuisine pas du tout cela peut paraître comme une montagne. Mais ici point ce sujet.
Mélanger du beurre (bah oui du beurre, beaucoup de beurre) et de la farine avec quelques aromates et vous avez des supers biscuits.
A vos fourneaux petits humains ! Cette recette est pour vous !
PS : dans la série des petits biscuits qui passent bien, nous avons en rayon des sablés à la confiture (ce sera aux groseilles des Antilles pour nous !). Les voici à découvrir juste là.
La biz ensoleillée.
LES 'TITES COURSES
250g de farine
125g de sucre de canne
100g de beurre mou
20g d’amande en poudre
40g de coco râpé
1 cc de levure chimique
1 œuf
Cannelle
1 jaune d’œuf
+
Sucre glace
Eau
LET'S GO
Préchauffer le four à 200 degrés.
Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le coco râpé et la poudre d’amande.
Ajouter le beurre, l’œuf et bien mélanger à la fourchette.
Quand le tout commence à s’amalgamer, pétrir avec les mains pour former une boule.
Ajouter la cannelle et pétrir encore un peu.
Mettre la boule dans du papier sulfurisé et réserver au frais une trentaine de minutes.
Couper la pâte en 2 et l’étaler délicatement au rouleau à pâtisserie sur le plan de travail préalablement fariné.
Découper des formes à l’emporte-pièce et déposer précautionneusement sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
Badigeonner d’un peu de jaune d’œuf, cannelle avec 1 cuillère d’eau.
Enfourner pour une petite dizaine de minutes.
Bien surveiller pour que les biscuits ne brûlent pas.
POUR LA DÉCO
Mélanger du sucre glace et de l’eau pour former une pâte ayant la texture de la colle à bois.
Dessiner les motifs de son choix.
Vous pouvez utiliser une pipette de décoration si vous en avez une.