PAIN AU BEURRE FRUITS EXOTIQUES CONFITS

by Joyce
pain au beurre aux fruits exotiques confits

Hello, hello,
Nous poursuivons cette aventure “parcourons les recettes de Noël”… #enattendantnoel avec l’incontournable des incontournables. Voici une variante carrément intéressante que nous voulions absolument partager avec vous : le pain au beurre fruits exotiques confits.

Nous voici à J-12 des fêtes de Noël et nous espérons que notre calendrier de l’avent (rendez-vous sur Instagram les amis). Et a priori on peut dire qu’on se régale bien 😉

Cependant, il aurait été assez étrange d’omettre le pain au beurre. En tout cas c’est notre avis.

LE PAIN AU BEURRE ET NOUS… ET VOUS !

A en voir le nombre de recettes de pain au beurre qu’il peut y avoir sur ce blog, jusqu’à sa version vegan (ici), vous vous doutez qu’on déteste ça 😉

Nan plus sérieusement, heureusement qu’on manque un peu de temps parce que sinon je crains que le pain au beurre ce serait tous les jours !

Mais… nous avons pu constater que vous n’étiez pas en reste lorsqu’il s’agit de ce délice qui nous vient tout droit de Martinique n’est-ce pas ?

En tout cas, c’est ce qu’un certain nombre d’entre vous nous avez prouvé à l’occasion du challenge culinaire que nous lui avons dédié (PM juste )

En même temps, il faut nous comprendre tous autant qu’on est : c’est juste délicieux.

Et ce goût de reviens-y !!!! On en parle ou pas ? Nan vaut mieux pas. Le plus simple, c’est de le tester si ce n’est déjà fait.

LE PAIN AU BEURRE DU JOUR A UN CADEAU POUR VOUS

Disons que nous avions envie de varier les plaisirs et que nous cherchions à l’occasion des fêtes de fin d’année, une façon originale et sympathique de pimper notre pain au beurre cette année.

Les fruits confits font aussi partie des petites douceurs de Noël.
Ni une ni deux, mélanger les deux pourrait être une bonne idée.

Et… c’était une bonne idée ce pain au beurre fruits exotiques confits 😉

Ces petits croquants au milieu du moelleux… OMG !

Ici on a opté pour de l’ananas et de la mangue mais cela aurait pu autre tout autres fruits… tant qu’ils sont confits 😉

On espère vous avoir donné suffisamment envie pour tester. Clairement cette recette édulcorée de fruits vaut vraiment la peine.

Let’s go !!

 

pain au beurre aux fruits exotiques confits

PAINS AU BEURRE FRUITS EXOTIQUES CONFITS

#enattendantnoel, on va s'offrir un petit pain au beurre. Qu'en dîtes-vous ? Mais pas n'importe lequel. Un petit pain au beurre pimpé aux fruits exotiques confits. Et bien oui pourquoi pas ! PETIT-DÉJEUNER/BRUNCH PAIN AU BEURRE FRUITS EXOTIQUES CONFITS European Imprimer
Nb pers.: 6 Prépa: Cuisson:
Pause 200 calories 20 grams fat
Avis 5.0/5
( 1 avis )

LES 'TITES COURSES

500g de farine
125g de beurre
100 ml de lait + 100 ml d’eau
1 sachet de levure du boulanger
1 œuf + 1 pour la dorure
1 cc de sucre
1 cc de sel
Une dizaine de fruits confits type mangue, ananas,...

LET'S GO

Faire tiédir le mélange lait/eau.

En extraire quelques cuillères pour réactiver la levure dans un petit bol 10 min.

Faire fondre le beurre dans le reste du mélange tiède.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le sucre.
Ajouter la levure, creuser un puit, ajouter l’œuf préalablement battu et enfin le mélange lait/eau/beurre.

Pétrir jusqu’à ce que la pâte ne colle plus au paroi (entre 5 et 10 min selon la mie souhaitée).
Laisser lever la pâte 1h à 1h30 à l’abri des courants d’air.

Tailler les fruits confits en petits morceaux.

Dégazer la pâte puis faire 8 à 10 petits pâtons de même taille-même diamètre.
Insérer quelques petits morceaux de fruits dans chaque pâton et les bouler pour leur donner une forme ronde.

Tailler le dessus avec une paire de ciseaux.

Badigeonner de jaune d’œuf et enfourner (préchauffage 180) pendant 30 min selon le four.
Laisser refroidir et se régaler !

Vous aimerez peut-être ceci

Laissez-nous un commentaire