Vous reprendrez bien quelques pancakes ? Au chocolat blanc cette fois pour changer ? Avec du citron vert pour éveiller les papilles en sus ? Ok ok !
Dans cette tower un peu démentielle, retrouvez nos pancakes au chocolat blanc et citron vert !
FOLIE CHOCOLAT BLANC
Et ça continue, ça recommence, ça n’en finit pas !
Oui le chocolat blanc, ma grande folie. Que voulez-vous ? on n’y peut rien… enfin si un peu mais on n’en a pas envie ! lol
Ici pour changer du chocolat noir, enfin des pancakes au chocolat noir, on s’est dit que du chocolat blanc ça méritait un petit (voire grand) test.
Soyez assuré qu’on ne le regrette pas ! C’est juste délicieux.
A vous en parler là tout de suite… on en ferait bien une nouvelle fournée
CES PANCAKES CHOCOLAT BLANC CITRON VERT
Au chocolat blanc, n’oubliez pas d’ajouter ce zeste de citron vert qui fait toute la différence.
Une pointe d’exotisme nous direz vous ? Certes. Mais surtout une grosse dose de saveurs assurée.
On ne vous en dit pas plus et on vous laisse vous enjailler par ici en préparation de votre prochain petit déjeuner ou carrément prochain brunch. Allez soyons fou-fou !
Et si d’aventures, vous voulez faire une kyrielle de pancakes aux saveurs aussi diverses que variées, vous avez juste à taper “pancake” dans le moteur de recherche du bloguinounet (ici). Fou-fou-fou-fou on vous dit !
A vous de jouer 🙂
LES 'TITES COURSES
250g de farine
200ml de lait de coco
50 ml d’eau
2 cs d’huile de coco
60g de sucre de canne
2 œufs
½ sachet de levure chimique
100g de chocolat blanc à pâtisser
½ zeste de citron vert
Cannelle
Muscade
Essence de vanille
LET'S GO
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Faire mousser les œufs avec le sucre.
Ajouter le chocolat, l’huile de coco et le zeste de citron.
Mélanger.
Ajouter la farine en une fois ainsi que la levure.
Bien mélanger
Ajouter le lait petit à petit en mélangeant rapidement pour éviter les grumeaux.
Ajouter enfin de la cannelle, de la muscade et un peu d’essence de vanille.
Faire chauffer une poêle à pancake ou petite poêle préalablement badigeonnée d’huile de coco.
Lorsque la poêle est bien chaude, baisser légèrement le feu et verser un peu de pâte et laisser dorer légèrement.
Lorsque des bulles se forme à la surface, retourner délicatement mais rapidement le pancake.
Laisser cuire une petite minute puis réserver sur une assiette.
Procéder ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.
Arroser de pâte à tartiner ou chocolat fondu pour plus de gourmandise.
jhgjh