Dans ma frénésie frénétiquement frénétique de coco bowl, je penche dangereusement vers le smoothie bowl fruits rouges. Vous captez bien mes préférences là je pense.
Je me soupçonne de pencher vers les fruits rouges à la première occasion !
Alors aujourd’hui, je vous invite dans mon monde plein de fruits rouges, où on fait la fête aux fruits rouges. Et où… on voit rouge si quelqu’un s’approche de notre coco bowl… aux fruits rouges !
Enjoy et vive les coco bowls, vive les fruits rouges, vive le smoothie bowl aux fruits rouges !!
POURQUOI ET COMMENT LES FRUITS ROUGES
D’une façon générale, pour les smoothies bowl, saison ou pas, il est préférable d’opter pour des fruits surgelés.
Tout simplement pour que votre smoothie ait une bonne tenue.
En pleine saison, vous pouvez tout à fait acheter des fruits frais. Il serait vraiment dommage de ne pas profiter de cette super période. Mais pensez à les congeler quelques heures avant de réaliser votre smoothie.
Les fruits rouges pour certains sont très sucrés, comme la cerise par exemple, et d’autres ont un niveau d’acidité non neutre.
Si vous aimez les bananes dans les smoothies, vous pouvez en rajouter une par exemple. Cela aidera tant à la densité de votre préparation qu’à la sucrer de façon naturelle.
Sinon, vous pouvez ajouter un peu de miel, ou de sucre de coco si vous consommez vegan.
Dans tous les cas, on évitera l’adjonction de sucre autant que possible car il serait dommage de ternir le 100% bienfait d’un tel délice fruité.
LE BOWL QUI VOYAGE
Bon après évidemment, si comme nous les Tropiques vous appellent régulièrement, vous serez ravis d’apprendre que vous allez pouvoir décrocher. Ceci grâce à ces versions hautement exotiques qui vous attendent sur ce blog. Cette recette par exemple, avec des yummy couleurs dedans. J’ai nommé le mangue pitaya (là) . Avouez que ça fait rêver hein ? Et pis ça réveille aussi. Ce qui tombe bien parce que là c’est l’heure d’aller au boulot ! #casseusedambiance !
LES 'TITES COURSES
1 mix de fruits rouges surgelés
1 à 2 cuillères de miel (selon goût sucré souhaité) ou sucre de canne si miel non souhaité
Le jus d’un demi-citron vert
1 peu d’eau
+
Fruits rouges frais ou surgelés
Coco râpé
LET'S GO
Dans un blender, intégrer les fruits encore congelés.
Laisser déglacer 20 min selon la température ambiante.
Ajouter les autres ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une soupe glacée.
Verser dans un bol en laissant une hauteur suffisante pour l’intégration des toppings.
Installer les toppings en ligne pour former un arc en ciel de couleurs harmonieux.
jhgjh