LES 'TITES COURSES
450g de farine
150 ml de lait de coco + 50 ml d’eau
1 sachet de levure
80g de beurre
60g de sucre de canne
1 oeuf
1 cc de vanille
1 jaune d’œuf
Un peu de lait de coco
Un peu de cannelle
Des œufs de Pâques
LET'S GO
Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot.
Faire tourner 5 min à vitesse moyenne puis à vitesse rapide pendant 10 minutes environ ou dès qu’une boule est formée et que la pâte se décolle des parois.
Cette dernière reste tout de même un peu collante et c’est normal !
Recouvrir le bol d’un film alimentaire et laisser poser dans un endroit tiède à chaud durant 2h environ.
Déposer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
Dégazer à l’aide du poing.
Reformer une boule.
Et la couper en 6 parts égales.
Découper chaque boule en 2 et faire 2 ficelles.
Réaliser une « tresse » à 2 branches.
Former une couronne et déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier cuisson.
Badigeonner d’un mélange jaune d’œuf, lait de coco et cannelle.
Enfourner pour une petite vingtaine de minutes.
Une fois refroidis, déposer des petits œufs de pâques avant de servir.
jhgjh