Boooon, d’accoooooord le parfait au Yaourt est un grand classique du petit-déjeuner, mais avez-vous seulement déjà goûtez le parfait yaourt granola clémentine ? Alors ? Alors ? Naaan ? J’en étais sure ! Pas de panique, on va rectifier le tir dans quelques minutes. Après ça, vous ne voudrez plus démarrer la semaine sans le peps ultra gourmand de cette petite merveille. On va vous faire aimer le lundi !
PARFAIT YAOURT GRANOLA CLEMENTINE, CE QUE VOUS ALLEZ AIMER
Que les choses soient claires, on va pas tourner longtemps en rond pour aller droit au but. Ce parfait yaourt granola clémentine est tout bonnement parfait. Plus direct que ça, on ne peut pas ! Alors bien sûr, on va faire des envieux. Bien sûr certains seront sceptiques. Mais la réalité c’est que ce parfait est le booster idéal pour démarrer du bon pied.
De la douceur, de l’onctuosité grâce au yaourt qu’il contient. Du croquant dont les saveurs se révèlent à chaque bouchées et puis, ce coulis suave, fruité et acidulé qui prolonge le plaisir. Les 3 réunis en couches successives qui se mélangent ou pas parce qu’après tout, le parfait se savoure comme vous voulez, comme vous aimez 😌😉✨
TOUT EST BON DANS LE PARFAIT
Facile, rapide à préparer puisqu’il ne contient que très peu d’ingrédients et est très simple à dresser, le parfait peut évidemment être dégusté au petit-déjeuner mais pas que. Il aura aussi tout naturellement sa place sur une table de brunch, au goûter voire même au dessert. Je vous l’ai dit cette petite merveille à tout pour plaire.
L’autre côté sympa avec cette recette c’est qu’elle est déclinable à tous les fruits. Alors laissez-vous griser par les saisons 🤭 Des fruits simplement coupés en morceaux. Des fruits en compotes. Des coulis. A vous de voir. En tout cas, quelle que soit l’option retenue, pensez à prévenir toute la maisonnée, que tous les gourmands soient de la partie .
Mais j’y pense, si le petit-déjeuner est le repas le plus important à vos yeux, on vous laisse quelques idées gourmandes à explorer par ici.
Allez, vivez et savourez la perfection 😉
LES 'TITES COURSES
Pour le granola
100 g de flocons d'avoine
20 g d'amandes
20g de noisettes
30 g de noix de coco
30g d'huile de coco
Pour le coulis de clémentine
3 à 4 belles clémentines
40g de sucre
1 cs de maïzena
1 yaourt (de votre choix)
LET'S GO
Préparation du granola
Préchauffer le four à 180°
Concasser noisette, amandes
Faire fondre l'huile de coco et la mélanger avec le sirop d'érable. Ajouter ensuite les flocons d'avoine. Bien mélanger. Ajouter enfin les noisettes, les amandes concassées et la noix de coco râpée. Mélanger de nouveau la préparation pour que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Etaler maintenant le mélange sur une plaque allant au four couverte de papier cuisson. Puis enfourner 20 min.
Laisser refroidir avant utilisation.
Préparation du coulis de clémentine
Presser les clémentines pour en extraire le jus. Récupérer la pulpe également. Tout mettre dans une petite casserole. Ajouter le sucre, la maïzena, bien mélanger et délayer l'ensemble et faire chauffer doucement.
Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la préparation s'épaississe légèrement.
Laisser tiédir avant de procéder au dressage.
Dressage des parfaits
Dans une verrine, un verre bodéga, ou quel que soit votre choix de contenant, alterner les couches yaourt, coulis de clémentine et granola.
Bonne dégustation
jhgjh