SORBET MANGUE CREME DE COCO

by Joyce
sorbet à la mangue et crème de coco

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Hello every vous !
Aujourd’hui, on prend un vol direct pour les Antilles. Enfin si ça vous dit bien sûr ?
Et on a une bonne raison pour cela : on a fait un sorbet mangue crème de coco.
OMG ! vous allez adorer !

Nous en tout cas, on s’est régalé.

SORBET VOUS DITES ?

Bon, déjà pour calmer tous ceux qui crieraient à l’infamie parce qu’on parle de sorbet alors que c’est à base de crème et non à base d’eau, on va préciser ceci : oui… c’est vrai, cela devrait s’appeler crème glacée 🙂
Mais là d’un coup, on a un peu de mal à imaginer les marchandes à la criée sur les plages et au bord des routes dirent “qui veut ma bonne crème glacée à la noix de coco” hein.  Nous on préfère la version” Sorbet coco, sorbet coco de Mamie !”.
C’est ‘hachement plus sympa non ? 🙂

Ce sujet étant réglé… parlons sorbet donc !

SORBET MANGUE VS SORBET COCO

On s’est demandé de quelle team on était finalement. Et puis… on s’est dit qu’on n’avait pas à choisir une team en fait !

Si le sorbet coco est et restera un indétronable, il n’en a pas moins des concurrents. Et de taille !
Bien sûr un sorbet coco est un sorbet coco, mais un sorbet mangue… hum… c’est diablement bon aussi. Il en est de même pour d’autres parfums que nos artisans glaciers que ce soit en boutique ou en extérieur ne manquent pas de nous faire découvrir.
La gourmandise n’a pas de limite. Nos super fruits exotiques plaident pour cela aussi et y contribuent bien 🙂

RETOURS D’EXPÉRIENCE : ALORS CE SORBET MANGUE CREME DE COCO, FACILE OR NOT ?

Déjà, vous noterez à quel point il y a peu d’ingrédient. Ensuite vous apprécierez le fait qu’il s’agisse d’une recette vegan, assurément. Enfin, au-delà d’être vegan, elle convient parfaitement aux intolérants au lactose.
On n’est pas mal là déjà nan ?!

A part ça, vraiment simplissime. Il vous faut un mixer.
Si compliqué pour vous de faire monter la crème, franchement ce n’est pas très grave. Au pire, votre glace sera un peu moins onctueuse.

Si vous avez la chance (ou le souhait) de pouvoir utiliser des fruits frais vs des fruits surgelés, il vous faudra cependant passer par l’étape congélateur pour vos fruits tout de même. Sinon ceux-ci rendront trop de jus et de plus votre glace mettra plus de temps à prendre.

Voilà, c’est bien tout ce qu’il y a à dire sur cette recette qui est d’une facilité presque infantine.
D’ailleurs en parlant de recette tellement facile qu’elle peut être faite par et avec des enfants, on espère que vous n’avez pas manqué nos esquimaux au sorbet coco ?! Possiblement que si ? Ohhhhh ben quel dommage. Allez, on est comme ça alors on vous remet le lien par ici !

Bonne dégustation sous les sunlights !

sorbet à la mangue et crème de coco

SORBET MANGUE CREME DE COCO

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Nb pers.: 4 Prépa:
Pause 200 calories 20 grams fat
Avis 5.0/5
( 1 avis )

LES 'TITES COURSES

450g de mangues surgelées
150ml de crème de coco
Le jus d’1/2 citron vert
Le zeste d’1 citron vert
Un peu d’eau
Cannelle
Muscade
Vanille

LET'S GO

Monter la crème « comme en chantilly » à l’aide d’un batteur.
Sortir les mangues surgelées une trentaine de minutes avant la réalisation.
Prélever quelques morceaux et les couper en tout petit dés. Réserver.

Mettre le reste des mangues dans un mixer. Ajouter de l’eau et mixer.
Assembler les 2 mélanges délicatement.
Ajouter la cannelle, muscade et vanille.
Mélanger à nouveau.

Mettre la préparation dans un récipient allant au congélateur.
Laisser prendre au moins 4h.

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