Hey !
Aujourd’hui on va s’atteler à la recette la plus difficile du blog à savoir la tarte soleil à la confiture de mangue.
Nan je rigole !
Dans la série “pffff c’est même pas une recette ça”, celle-ci se pose bien là.
Mais bon on vous la partage quand même pour le cas où.
LA TARTE SOLEIL À LA CONFITURE DE MANGUE : ÇA PEUT SERVIR
Alors plus express que ça y a pas.
Si vous faîtes votre pâte feuilleté évidemment ce sera un peu plus long.
Mais si vous optez pour celle du commerce, alors c’est bingo.
Besoin de faire un goûter express pour les petits humains qui ont invité d’autres petits humains ?
Envie de changer des crêpes (oui ça arrive ça) ?
Envie de confiture ?
Voilà ce qu’il vous faut.
RAS de particulier ici.
Optez pour une bonne pâte du commerce. En évitant savamment les additifs. C’est mieux.
Et pour la confiture, c’est comme vous voulez. On a opté pour la mangue parce qu’on adore ça (la preuve ici par exemple) mais vous pouvez très bien faire cette même tarte étoile aux fruits rouges ou.. au chocolat la la la la !
Sur ce, sans plus de cérémonie parce que faut pas abuser du suspense pour de tels basiques (!) voici le rappel de la “recette” de la tarte soleil à la confiture du mangue !
A tchao bonne journée (ou soirée, selon l’heure à laquelle vous nous faites un coucou today !)
LES 'TITES COURSES
2 pâtes feuilletées (sans colorant, ni additif, pur beurre)
½ pot de confiture de mangue
Pistaches, cacahuètes et autres fruits secs à votre goût
1 jaune d’œuf + 1 petit peu de lait
LET'S GO
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la première pâte et badigeonner là de confiture.
Laisser 1 cm de contour sans confiture.
Recouvrir de la 2ème pâte.
Poser un emporte-pièce ou bol au centre.
A l’aide d’un couteau bien pointu et aiguisé, couper de grandes parts de pâtes, jusqu’à obtenir l’équivalent de 16 petites parts.
Tourbillonner les 2 parts côte à côte en prenant bien soin de ne pas casser le haut du soleil.
Badigeonner de jaune d’œuf + lait.
Recouvrir de croquants concassés.
Enfourner pour 15 à 20 min.
jhgjh