Hello hello,
Bon là on va vous demander de faire un petit effort d’imagination. Rien de dingue ne vous inquiétez pas et c’est pour la bonne cause !
Imaginez-vous, sous un ciel bleu éclatant, le soleil frappe doucement votre joue, il est 16h. Le déjeuner fût fort bon, copieux mais gourmand invétéré, vous songez déjà au goûter. Et si on s’offrait un cake coco citron vert ?
NOTRE CAKE COCO CITRON VERT, ON EN CAUSE ?
Alors c’est un cake parmi les cakes nous direz-vous ? Oui. Et non.
C’est un cake avec du soleil dedans alors déjà ça change pas mal de choses.
La saveur vanillée qui vient se faire titillée par celle du citron vert qui par son zeste marque sa présence comme aucun autre ingrédient font déjà de ce gâteau une gourmandise à part.
Il va falloir qu’on parle coco à un moment ou un autre forcément. Ne serait-ce que parce que c’est un cake au coco.
Mais franchement, c’est aussi parce qu’on aime autant l’évoquer que le manger celui-là !
On n’est tellement pas objectives que par moment on se demande comment font celles et ceux qui n’aiment pas le coco. C’est vrai ça ! passer à côté du bonheur c’est un peu tristoune non ?
Ah ah ah mais de quoi je me mêle je vous le demande ! Comme si quelqu’un me disait que détester la betterave au point où je la déteste est une tristesse sans nom !
Bref, évidemment vous faites bien ce que vous voulez (on vous le conseille du moins) mais pour ceux qui aiment la noix de coco, ce cake est un petit paradis en bouche.
Ce que je vous propose : vous le testez, sans oublier aucun des petits plus qui parfont le voyage. Vous le goûtez. Et puis vous nous dites !
Allez, pour l’occasion, on se fait cette recette en musique 😉
La bise ensoleillée !!
PS : Hey ! on a enfin testé le mug cake aussi. Et à l’avocat SVP. Oui oui tout à fait ! Juste là !
LES 'TITES COURSES
150 g de farine
100ml de lait de coco
125 g de sucre de canne
100 g de coco râpé
3 œufs
Le zeste d’un citron vert
5 cs d’huile de coco
Essence de vanille
Cannelle
Muscade
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
LET'S GO
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un grand bol, verser la farine, le sucre, le coco râpé, le sel et la levure.
Mélanger.
Battre les œufs en omelette et les verser dans le grand bol avec l’huile.
Ajouter le zeste de citron vert
Fouettez et ajouter la farine en pluie.
Ajouter le lait tout en mélangeant.
La pâte doit être bien lisse.
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
Mettre au four pour 35 à 40 min selon le four.
jhgjh