MUFFIN CHOCOLAT AVOCAT

by Joyce
Muffin au chocolat et à l'avocat

Hello gourmands ensoleillés
On le tente ? Allez on le tente ! Le muffin chocolat avocat. Ou inversement totalement disproportionné ! Et pourquoi pas ?!
Y a pas de mal à tenter de se faire le plus grand bien aux papilles sans accidenter nos hanches n’est-ce pas ? 😉

PASSION AVOCAT

Qui n’a pas goûter à l’avocat ne peut pas nous comprendre. Rectificatif : Qui n’a pas goûter à un bon avocat mûr à point ne peut pas nous comprendre.
Oui parce qu’il ne faut pas faire n’importe quoi avec l’avocat. Il est susceptible l’ami. Pas assez mûr… il sert à rien en terme gustatif mais aussi de liant de cuisine. Trop trop mûr… et bien pareil. Il perd son goût.

Et s’il peut parfois donner l’impression de tarder au mûrissement, il se met d’un coup à accélérer et hop il est à point !

C’est pourquoi, c’est une très bonne chose d’avoir sous la main un certain nombre de recettes, idéalement rapides et faciles comme on les aime, pour ne pas gaspiller ce précieux produit.
Ce mug cake en est un exemple (ici) maiiiiiiis nous en avons plein d’autres à découvrir en tapant “avocat” dans le moteur de rechercher ou en cliquetant juste !

BREF, ON A TESTÉ LE MUFFIN CHOCOLAT AVOCAT !

Et clairement on ne le regrette pas 😉

Ce mix de saveurs est particulièrement à propos.
L’avocat tout doux et le chocolat (70% de cacao mini les amis) avec sa robustesse forment une alliance parfaite.

Côté aspect, on aurait aimé avoir un jaune plus franc mais ça c’est notre côté pseudo artiste que parle !

Plus sérieusement, le petit point d’attention à noter est de plutôt faire 2/3 chocolat pour 1/3 avocat. Sinon, même si on est ultra fan, cela peut écoeurer un peu.

Allez zou, à vous de jouer !

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