Bien le hello vous tous.
Comment qu’on se porte par ici ? Comme un riz épicé à l’ananas vous alliez dire, pas vrai 🤣🤣
Mais oui, je sais ! Je sais bien ! J’en tiens une sacrée couche. Mais que voulez-vous, c’est un peu tard pour changer de toute façon. Va donc falloir faire avec 🤭 Plus sérieusement, j’espère que l’été indien qui semble quelque peu avoir pris ses quartiers sur la France vous enchante autant que moi. Avouez tout même que ce beau temps en plein mois d’octobre, c’est carrément du bonheur en barre nan ! Et puisque, comme le dit l’expression, un bonheur n’arrive jamais seul, aujourd’hui j’ai dans mon escarcelle une petite recette divine (je pèse mes mots) débordante de soleil. Vous aurez compris que je parle du riz épicé à l’ananas. Vous connaissez ? Pas encore ? No big deal. Attendez que je vous en fasse l’article. Préparez-vous à tomber amoureux.
RIZ EPICE A L’ANANAS, CE QUE VOUS ALLEZ AIMER
Gourmande, épicée, savoureuse, parfumée, ensoleillée… si vous êtes déjà venus petit-déjeuner, bruncher, goûter ou diner avec nous, vous vous doutez bien que cette petite recette de riz épicé à l’ananas coche tout bon sur le tableau de l’enjaillement. Cependant, ce succulent plat possède un autre atout de taille. Il sera prêt en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. En 30 min, vous pourrez ainsi passer à table et vous régaler. Reconnaissez tout de même que ne pas avoir à passer des plombes en cuisine et la perspective de se régaler assurément rendent notre petite recette extrêmement alléchante.
UNE RECETTE QUI MET DU PEPS AU PALAIS
L’oignon rouge, le jaune, les poivrons, l’ananas, le piment, les herbes fraiches etc.. Autant de couleurs, de saveurs salées-sucrées qui se répondent tellement bien qu’on les croirait nées pour être ensemble. Rapide et facile à faire, il y a fort à parier que ce très appétissant riz épicé à l’ananas devienne rapidement un de vos plats préférés. J’dis ça, j’dis rien ! 😌 😉Full of peps, ultra gourmand, ce plat est un véritable concentré de saveurs. C’est simple, sa jolie couleur légèrement ocrée rappelle tout le soleil qu’il porte dans chacun de ses grains. Le mariage parfait des épices et de l’ananas qui enchantera tout naturellement les papilles même les plus exigeantes. A consommer comme un plat complet ou en accompagnement, dégustez-le comme vous aimez.
A ce propos, si les recettes de riz parfumé et coloré vous plaisent, je vous invite à aller regarder de plus près la Salade de riz façon Cino , notre Riz djondjon ou pourquoi pas l’incontournable riz cantonais.
Bonne régalade les amis.
LES 'TITES COURSES
240 g de riz
1 oignon rouge
1 oignon vert
1 poivron Jaune
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 piment végétarien
2 gousses d’ail
2 cs d'huile de sésame
Coriandre fraiche
1 boite d’ananas en tranches
Sauce soja
Sel, poivre
LET'S GO
Faire cuire le riz en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
Pendant ce temps, couper les poivrons et le piment en petits dés. Réserver.
Ciseler les oignons et réserver.
Égoutter les tranches d’ananas et les tailler en cubes.
Dans un bol, mélanger l’huile de sésame, la sauce de soja, le gingembre, l’ail et le piment.
Dans une poêle, faire revenir les oignons verts ciselés et l’ail dans 1 cs d’huile de sésame.
Ajouter l’ananas et le poivron.
Laisser cuire 6-8 min
Ajouter le riz et poursuivre la cuisson 3 min supplémentaires.
Maintenant verser la sauce sur la préparation. Mélanger bien.
Poursuivre la cuisson à feu doux encore 5 min.
Au moment de servir, saupoudrer la coriandre ciselée sur le plat.
Bon appétit !
jhgjh