BOULES COCO GIVRÉES, VOYAGE TROPICAL

Team coco for ever, bien le bonjour !

Initialement, j’ai réalisé ces boules coco givrées pour une recette un peu plus élaborée (à peine plus hein).
Il s’agissait d’un dessert que j’ai nommé “Mango coco givré”… faute d’inspiration. Lol. Elle est juste là

Les boules coco givrées c’est le genre de petites friandises que j’adore parce qu’elles sont aussi simples à réaliser que choupi à regarder.
Souvent, il ne faut pas grand-chose pour faire ou se faire plaisir.
Ici c’est seulement le temps incompressible de congélation qui vous éloignera de l’instant où vous pourrez déguster ces petites bombes tropicales.

PIMP TES BOULES COCO

Personnellement, j’aime bien agrémenter mes boules coco givrées de zestes de citron.
Je trouve que le mariage coco-citron vert est juste incroyable.
L’association de ces 2 saveurs, chacune laissant sa place à l’autre est simplement top.

Pour celles et ceux qui sont intolérant il existe désormais du lait concentré sucré sans lactose.
Plus d’excuse donc pour ne pas succomber.

Bref, avec quelques ingrédients, on s’aperçoit qu’on peut faire des petites choses, rapides, faciles, qui font un effet bœuf.

Pour ce qui est du coco, je vous recommande vraiment d’utiliser celui du commerce, sec et déjà râpé.
Après vous avez la possibilité d’acheter une noix de coco entière, la casser, la tailler, la râper mais il vous faudra la faire sécher également.
Pas certaine non plus que vous retrouviez la blancheur immaculée qui donne aussi toute sa splendeur à ces boules givrées.

Sur ce, j’ai du coco dans le placard, du lait concentré sucré aussi (comme toute antillaise qui se respecte) et de la place dans le congélo (fait un peu plus exceptionnel).
Vous l’aurez compris, je ne reste pas plus longtemps… j’ai à faire !

La bise ensoleillée !

PS : grand fan de coco ? Des recettes qui en contiennent ce n’est clairement pas ce qui manque dans notre blog ensoleillée. Par exemple : notre granola ici