En cette journée consacrée au champagne, Mojito royal pour tout le monde ! Mojito champagne si vous préférez.
C’est la même mais c’est assurément royal.
Enfin pour moi en tout cas parce qu’on assiste là au meilleur des mariages pour ceux qui sont fans de ces 2 boissons.
Un bon mojito bien frappé avouez que ça se laisse déguster n’est-ce pas ?
LE MOJITO ROI DE L’APÉRO AU SOLEIL’O
Un sympathique rituel de plus en plus souvent à la carte et c’est ‘hachement bien.
Ne nous méprenons pas non plus : c’est sucré, c’est ensoleillé, c’est délicieux mais… ça reste de l’alcool. Donc on y va mollo et on n’en abuse pas.
Hormis ce petit message préventif (!), on rappelle aussi que le mojito c’est bien meilleur avec un bon rhum cubain.
Seule bonne raison pour faire une infidélité aux rhums des Antilles (les best, forcément !)
On ne lésine pas sur la menthe non plus. En faisant attention à ne pas de trop la piler. Parce que franchement, avoir des petits bouts de menthe qui s’incrustent un peu partout sur vos dents, dans vos dents, sur votre langue, voire dans votre gorge (OMG) il y a de quoi vous gâcher l’expérience !
Sinon, on opte bien sûr pour des citrons verts. Pas de citron vert ? Bah pas de mojito. Faîtes une citronnade pour cette fois et demain on verra 😉
LA VERSION MOJITO CHAMPAGNE OU MOJITO ROYAL
Comme toute boisson royale, il y a du champagne dedans.
Celui-ci vient tout simplement remplacer l’eau pétillante.
Du coup, on est vigilant parce qu’on a là une double dose de sucre. Une triple au total avec l’adjonction de sucre de canne ou de sirop de canne.
Ca va vite faire tourner les têtes cette affaire. Vous risquez d’être plus vite boulé (saoule en créole) que vous ne l’imaginez.
Sur ce, tchin tchin, nous on va festoyer la journée du champagne comme il se doit !
bye !
PS : l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération (hic)
LES 'TITES COURSES
20 cl Champagne
12 cl Rhum cubain
2 citron vert
4 cs de sucre de canne ou sirop de canne
Feuilles de menthe
Glaçons ou glace pilée
LET'S GO
Piler légèrement les feuilles de menthe dans 2 verres avec le sucre.
Ajouter les glaçons
Couper le citron vert. Extraire le jus de la moitié des morceaux et intégrer le tout dans les verres.
Ajouter le rhum.
Remuez
Finissez au champagne
C’est prêt !
jhgjh