[OPÉRATION SPÉCIALE OCTOBRE ROSE – 1 ENGAGEMENT = 1€ DE DON]
Hello tout le monde,
Aujourd’hui, 1er octobre, nous faisons un clin d’oeil de soutien à l’initiative Octobre rose qui démarre aujourd’hui et qui durera jusqu’au 31 octobre. Pour toutes celles et ceux concernés, nous invitons à partager un petit moment de bonheur aux pralines… Une tarte aux pralines plus précisément.
Une tarte toute rose de façon symbolique.
Une jolie tarte parce que nous les femmes, de tous horizons, de tout âge, en bonne santé ou dans la maladie nous sommes immensément jolies. Plus exactement, superbes de courage.
Qu’on se le dise. Oui qu’on se le dise parce que si on ne se le dit pas à nous-mêmes qui le fera ?
Cette p*** de maladie est l’un de nos fléaux. Et pourtant il y a moyen de le combattre. Avec cette initiative de martèlement sur l’importance du dépistage notamment car assurément la prévention reste le meilleur remède.
On pourrait se dire que la symbolique du rose est un peu dépassée à l’heure du no genre mais nous y voyons une autre lecture.
Le rose c’est la vie. C’est une chouette couleur. Gaie, douce, chantante même on pourrait dire (pourquoi je ne sais pas). Symbole de l’amour aussi. Celui déployé dans les bons moments, mais aussi dans les moins bons.
L’alimentation est un sujet lorsqu’on est atteint(e) d’un cancer quel qu’il soit, traitement oblige notamment.
Et pourtant c’est tellement important de pouvoir se nourrir.
A notre moindre mesure, nous avons envie de contribuer à cette lutte pour que le plus grand nombre d’entre nous soient préservées de cette satanée maladie. Et à défaut puisse la vivre mieux.
C’est pourquoi nous dédions cette recette, travaillée avec notre pote chef Cédric, à toutes les femmes aujourd’hui touchées. Ainsi qu’à leurs proches qui les accompagnent dans ces moments pénibles, aux associations qui oeuvrent au quotidien pour rendre chaque jour de combat meilleur, aux chercheurs, au corps médical plus largement qui ne ménagent pas non plus leurs efforts.
Au mois d’octobre, pensez rose, pensez à vous Mesdames.
ALORS, ON S’ENGAGE ?
Nous croyons fortement à l’engagement de notre communauté et faisons appel à elle aujourd’hui pour créer une chaîne de don aussi petite soit elle. Tant qu’elle est volontaire et sincère. 😉
Aujourd’hui et jusqu’à la fin du mois, nous invitons notre communauté et plus encore à :
– liker notre tarte aux pralines sur nos comptes réseaux sociaux Instagram et Facebook
– et/ou s’inscrire à la newsletter du blog avec du soleil dedans
Le 31 octobre, nous faisons le point.
Et pour chaque like et chaque abonnement, nous reverserons 1€ à une association qui accompagne les femmes d’Outre-mer atteintes du cancer du sein.
Non pas que les femmes qui ne sont pas ultra-marines ou vivant en outre-mer n’ont pas d’importance bien sûr ! Mais nous faisons le choix de concentrer la donation pour qu’elle puisse avoir une portée minimum.
LES AMAZONES D’OUTRE MER
Nous avons découvert parmi nos followers sur Instagram une initiative comme on les aime.
Les amazones, c’est un réseau associatif qui s’occupe de celles qui en ont besoin à un moment de leur vie parce qu’atteintes du cancer du sein.
Nous vous invitons à découvrir leur site web ici et leurs comptes réseaux sociaux :
– Projet Amazones IG
– Projet Amazones FB
– Amazones Guadeloupe IG
– Amazones Guadeloupe FB
Il existe également des Amazones Martinique (bien sûr puisque c’est le berceau de l’association), Pacifique, Réunion,…
PARLONS RECETTE : LA TARTE AUX PRALINES, FACILE OR NOT ?
Ultra facile, peu d’ingrédients et un joli résultat rapidement obtenu.
Il ne serait pas compliqué d’en imaginer des variantes. Rose ou pas.
Dans tous les cas, avec son décor chantilly, cela peut être un moment sympathique à passer avec les enfants pour les occuper le mercredi par exemple.
Nous sommes parties sur une pâte brisée toute prête pour plus de facilité et rapidité.
Mais il est bien sûr tout à fait autorisé voire encouragé de faire sa pâte brisée. Cela prend clairement peu de temps et assurément vous savez ce qu’il y a à l’intérieur !
Voilà pour cet article un peu particulier mais qui nous tenait vraiment à coeur.
Avant de clôturer ce billet, une autre idée recette rose très très gaie : notre smoothie pitaya qui éveille les papilles et fait papillonner les yeux. Juste ici
On vous embrasse et prenons soin de nous !
LES 'TITES COURSES
Une pâte brisée sans additif et autres trucs pas top top
500 g de pralines concassées
250 g de crème épaisse
CHANTILLY
100 cl crème liquide entière (doit être très froide)
120 g sucre glace
LET'S GO
Mettre la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson.
La piquer à l’aide d’une fourchette.
Faire cuire pendant 15 minutes à blanc (sans garniture) pendant 15 minutes.
Faire fondre les pralines dans la crème en remuant régulièrement.
Laisser refroidir.
Ajouter le mélange sur le fond de tarte. Conserver l’équivalent de 10 à 15 cl de mélange pour la chantilly.
Et faire cuire à nouveau 10 minutes à 200°.
CHANTILLY
Dans un saladier assez grand, mettre la crème et le sucre glace.
Monter la chantilly au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation mousseuse qui se tient (adhérence aux branches du fouet).
Ajouter le mélange aux pralines tout en continuant de battre la préparation jusqu’à incorporation.
Mettre la chantilly au frais.
A la sortie du four, laisser refroidir la tarte.
A l’aide d’une poche à douille, décorer la tarte avec la chantilly.
jhgjh