Encore un bowl ! Et oui !
Celui-ci est un smoothie bowl goyave pitaya. Ce dernier autrement appelé fruit du dragon.
Ce smoothie bowl est un peu le cousin inversé de celui qui a pour base la mangue et le fruit de la passion que vous trouverez ici.
Dans ce même article, je parle un peu plus du pitaya d’ailleurs.
Dans un autre, aux fruits rouges (ici), je vous en dis un peu plus sur le pourquoi dans mes recettes de smoothie bowls il n’y a pas d’adjonction de sucre.
Attention, pas de leçon ou de cours magistraux sur le bien manger dans ce blog. Désolée si c’est ce que vous êtes venus chercher et j’espère que vous trouverez tout de même des petites choses intéressantes 😉
Par contre, on sait pertinemment que tout est question d’équilibre. Qu’il est aussi important de ne pas faire n’importe quoi en terme d’alimentation que de se priver à outrance. Après tout… on n’a qu’une vie.
Donc, les smoothies, comme d’autres recettes dites “bonnes pour la santé” ont leur place à côté des accras de morue et autres fritures. Parce que si on n’en mange pas tous les jours, bah on a le droit !
COMME LE TEMPS
Je ne sais pas pour vous mais le temps influe tellement sur mon humeur qu’il me faut absolument des parades si je ne veux pas être exécrable les jours gris.
Et puis il y a les jours où on fait tout simplement grise mine de l’intérieur.
On se lève chafouin. On n’a envie de rien sauf qu’on nous laisse tranquille. Sous la couette.
Ces matins là, un bon smoothie aux couleurs chatoyantes et vivifiantes fera le job.
Le spécial goyave pitaya est carrément ultra colors !
Il vous réveillera assurément par sa dose de vitamines mais aussi par son look so fresh et so flashy.
Ici, le fruit du dragon a carrément assuré. Vous ne trouvez pas ?
Enjoy le matin et si t’as pas la pêche fais-toi un smoothie bowl !
Pinaise, j’aurais dû faire de la com’ moi ! ah ah ah
LES 'TITES COURSES
1 pitaya rose
Pulpe de mangue ou dés de mangues congelées
1 à 2 cuillères de miel (selon goût sucré souhaité) ou sucre de canne si miel non souhaité
Le jus d’un demi-citron vert
1 peu d’eau
+
Fruits de saison don goyave et kiwi (la parfaite association !)
Super fruit type grenade
Fruits secs et/ou granola (recette ici) pour le croquant
Coco râpé
LET'S GO
Si non surgelé initialement, couper les mangues et les mettre au congélateur 3 ou 4h.
Dans un blender, intégrer les fruits encore congelés.
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Laisser déglacer 20 min selon la température ambiante.
Ajouter les autres ingrédients et mixer jusqu’à obtenir une soupe glacée.
Verser dans un bol en laissant une hauteur suffisante pour l’intégration des toppings.
Installer les toppings en ligne pour former un arc en ciel de couleurs harmonieux.
jhgjh