A tester absolument. On répète : à tester absolument. A tester absolument.
On va essayer d’être plus claires, okazou : A tester ab-so-lu-ment. Bon bah vous savez ce qu’il vous reste à faire… oui tout à fait, c’est ça : il faut tester absolument ce gâteau banane et noix !
RECETTE ANTI-GASPI ET PAS QUE…
Le coup de la banane trop mûre, elle vous l’a déjà fait n’est-ce pas ?
Le temps de tourner la tête et hop.
Après, vu qu’il en faut au moins 3 pour cette recette, vous pouvez aussi anticiper un peu et acheter les bananes en avance. Exprès 😉
Et si d’aventure vous aviez des bananes pas encore mûres (c’est une condition de succès de la recette qu’elles soient bien bien mûres), n’hésitez pas à utiliser l’astuce du four. Vos bananes avec la peau sur une plaque allant au four et les faire chauffer jusqu’à ce que la peau devienne noire. Vos bananes sont désormais “trop mûres” !
D”ailleurs si vous aimez les gâteaux à base de banane, cette version vegan au chocolat pourrait bien vous plaire. C’est par là !
RETOURS D’EXPÉRIENCE : ALORS CE GÂTEAU BANANE ET NOIX, EASY OU PAS ?
5 minutes.
C’est le temps qu’il vous faudra pour réaliser cette petite tuerie.
Rien de particulier dans la réalisation.
Concernant les noix vous pouvez les mixer finement si vous voulez ou garder des petits morceaux pour le croquant. Vous connaissez sans doute l’option que nous avons prise 😉
Enfin, comme à l’accoutumée, nous n’avons pas manqué d’agrémenter le tout de cannelle, muscade et essence de vanille. Vous pouvez vous en passer bien sûr. Et passer à côté du bonheur… hélas !
Bon goûter, bon délice, bonne journée !
LES 'TITES COURSES
180g de farine
150g de sucre
2 œufs
115g de beurre mou
3/4 de cc de bicarbonate
3 bananes bien mûres
50g de cerneaux de noix
Cannelle
Muscade
Essence de vanille
1 pincée de sel
LET'S GO
Préchauffer le four à 180°.
Hacher les noix grossièrement.
Dans un saladier, écraser les bananes et les mélanger avec le beurre à la fourchette ou à la spatule.
Ajouter les œufs, la farine, le sucre, le bicarbonate, la cannelle, la muscade, le sel et l’essence de vanille.
Ajouter les noix.
Verser la pâte dans un moule à gâteau ou à cake préalablement beurré et légèrement fariné.
Enfourner pour 45 à 50 minutes.
Bien surveiller et vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
jhgjh
2 commentaires
Bicarbonate ? Quelle quantité, ça n’est pas dans la liste des ingrédients mais on le retrouve dans “le tour de main” de la recette 🙄
Bonjour ! Au temps pour nous, vitesse et précipitation… 3/4 d’une cuillère à café de bicarbonate suffit pour la quantité de farine. C’est rectifié en ligne. Merci pour ce retour