Hello team chocolat, Hello team chocolat ET coco !
Oui vous êtes l’une et l’autre totalement concernées par cette recette. Et si de surcroît vous faites partie de la team vegan gourmande alors là c’est l’apothéose 😉
Voici notre Moelleux chocolat coco vegan mes amis.
Et quand je dis moelleux c’est mooooeeellleux ! Le lendemain, le surlendemain, le moelleux n’a pas bougé d’un iota.
Vous dire ce qu’il en est 4j plus tard n’est pour l’instant pas possible. Pour la simple et bonne raison qu’il n’y a aucune chance que ce délice survive autant de jours à l’attaque des gourmands.
Goûtez-moi ça et vous m’en direz des nouvelles.
ON A TESTÉ POUR VOUS
Enfin surtout Tifanm hein ! Moi, je suis toujours sage et je ne fais jamais de bêtise 😉
Donc, Tifanm a testé pour vous et a dit ceci : bah tu vois, j’aime bien le chocolat mais en principe les gâteaux au chocolat c’est trop pour moi. Alors que là, mais qu’est-ce que c’est bon ! Pas écoeurant, léger, avec une texture de ouf !
Bon, la testeuse a testé et a surkiffé.
OK OK recette’ validée !!
ON A TENTÉ LE VEGAN
L’un des trucs bien top avec Instagram c’est toutes les découvertes que l’on peut y faire en terme d’idées culinaires.
Il se trouve que notre (super géniale) communauté compte un certain nombre pour ne pas dire un nombre certain de vegan ou flexi.
Et croyez-moi que abonnées à leur compte également, d’une part on ne s’ennuie jamais et d’autre part on salive beaucoup !
Nous ne pensons pas que nous nous convertirons totalement un jour, même s’il ne faut jamais dire jamais. Mais assurément, poussées par la curiosité et l’envie de se challenger, nous allons sans nulle doute en cuisiner de plus en plus 😉
Voilà pourquoi nous avons décidé de donner un nom à ce phénomène (positif) qui nous envahie : la “découriosité”. Comprenez une découverte et une curiosité à la fois. Ah ah ah qu’est-ce qu’on se marre ! 😉
RETOURS D’EXPÉRIENCE : ALORS CE MOELLEUX CHOCOLAT COCO VEGAN FACILE OR NOT ?
Parlons des produits de substitution pour parvenir à une version vegan.
Vous allez voir, on n’a rien fait de foufou genre méga original. Pas de risque quand on est vega-débutante 🙂
Les oeufs ont été remplacés par de la compote de pomme.
Le lait de vache a laissé place au lait de coco.
L’huile de coco quant à elle bien sûr remplace le beurre.
Vous voyez ? Rien de dingue !
Après cela, rien de plus simple que de réaliser cette recette. Absolument aucune complexité et surtout une rapidité à toutes épreuves.
De quoi combler une envie subite en quelques minutes. Un petit peu plus si vous voulez manger ce bonheur totalement froid.
Sur ceux, on vous laisse en compagnie d’Orlane et de sa voix magnifique qui nous parle de… Chocolat. Tiens donc !
Une chanson aussi sexy que le résultat de cette recette…
La version aux clémentines qu’on a testé récemment est par ici au fait ! On dit ça… on dit tout 😉
LES 'TITES COURSES
270 g de farine
500 ml de lait de coco
70 ml d’huile de coco
100 g de compote de pomme (1 pot)
300 g de chocolat noir 70%
70 g de noix de coco râpée
3 cs de sucre de coco
Essence de vanille
1 cc de levure chimique
1/2 c. à café de bicarbonate
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle
LET'S GO
Préchauffer le four à 180°.
Couper le chocolat en morceau dans un saladier.
Faire chauffer le lait de coco, la vanille, la cannelle et le coco râpé, sans faire bouillir.
Verser la préparation chaude sur le chocolat et mélanger jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Ajouter l’huile de coco. Mélanger.
Ajouter la compote de pomme. Mélanger.
Ajouter le sucre de coco. Mélanger.
Ajouter le sel, le bicarbonate, la farine et la levure. Mélanger.
Huiler un moule de 25cm de long avec de l’huile de coco et fariner légèrement.
Vous pouvez aussi utiliser de la margarine
Enfourner pour 30 minutes ou un peu plus selon votre four.
Décorer votre gâteau une fois démoulé si souhaité.
jhgjh