cuisine créole

On n’est absolument pas obligé de se prendre la tête pour l’apéro des fêtes de fin d’année ! Vous en doutez ? Testez …

Ah ben on ne l’avait pas encore faite celle-là ! Les rillettes de jambon de Noël antillais. Et pourquoi pas après tout ?! …

Voici sans doute l’une de mes recettes créoles préférées ! Le féroce avocat ! OMG cette préparation à base de farine de manioc …

Des fois on tente des trucs et on se dit que ça pourrait être pas mal. Et puis finalement, on est littéralement surlecuté …

Il faut qu’on parle de cette petite tuerie. Il est vraiment urgent qu’on en parle. Non. Il est vraiment urgent que vous testiez …

Ah le voici le voilà l’incontournable apéritif des fêtes aux Antilles, le magnifique et délicieux Punch coco ! On a bien fait l’intro …

Et puisque, comme le dit l’expression, un bonheur n’arrive jamais seul, aujourd’hui j’ai dans mon escarcelle une petite recette divine (je pèse mes …

Bon d’accord, on l’avoue volontiers, on aime un peu beaucoup les pancakes par ici. Enfin… surtout moi. Et de toute évidence, ce n’est …

Inutile de se perdre plus longtemps en tergiversations, ce tiramisu du soleil et mendiants exotiques est de fait, la solution. Mais la solution …

Oui oui évidemment qu’on l’a fait ! Evidemment qu’on a testé le traditionnel sorbet coco en version esquimau. Why not ?!