Peu importe le jour de la semaine, il n’est jamais trop tôt pour préparer le week-end là.
Vous savez, le week-end, l’apéro, … Tout ça, tout ça !!!
Donc aujourd’hui, on initie la « Prép’apéro ».
Bon on est d’accord, reste encore à lui trouver un nom plus marketé à notre journée spéciale. Mais le concept est là : Une répétition générale de l’apéro du vendredi.
Allez, à vos bloc note. Séance de brainstorming ouverte !
En prévision, en préparation du BIG MOMENT, on s’est dit que quelque chose de léger et de frais serait parfait pour l’occasion. Et donc voilà : Champignons farcis au fromage frais.
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Plus simple, on peut pas !
La recette c’est juste en dessous
LES 'TITES COURSES
De gros champignons de Paris.
Du fromage frais (type petit suisse)
De l’huile d’olive
1 gousse d’ail
Thym,
Ciboulette (ou l’herbe que vous aimez),
Sel
Poivre
LET'S GO
Lavez les champignons et retirez les pieds. Plongez les chapeaux 5mn dans un grand volume d’eau bouillante salée. Égouttez et séchez bien.
Hachez très finement les pieds. Faites-les colorer dans un peu d’huile d’olive et d’ail et de thym. Réservez.
Dans un bol fouettez le fromage frais, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes.
Farcissez les champignons d’un peu de farce et de fromage.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
Ça y est, c’est prêt à être dégusté...
jhgjh