SALÉS

La Focaccia. Vous connaissez ? C’est ce pain un peu plat, tout moelleux, d’origine italienne, qui fleure bon les vacances avec ses notes de plantes aromatiques. A peine sortie du four, on se croit déjà dans le Sud.

Ahhhh le dombré !!! mais kézako ?
Je m’adresse ici à celles et ceux qui n’en ont pas eu dans leur biberon ou qui n’ont pas eu la chance de goûter cet incontournable de la cuisine créole. Un conseil : rectifiez vite le coche.

Parfois, tout ce qu’on veut, c’est pouvoir se mettre à la fraîche sans trop d’effort. Et c’est exactement la promesse de cette salade kiwi grenade concombre et radis noir.

Une bonne salade de crevette sucrée salée avec du soleil dedans genre de la mangue qui danse la salsa. Voici le succulent programme du jour.

Et si on se faisait un mega Poké bowl ultra coloré ? Je ne sais pas pour vous mes des poké bowls je m’en ferais tous les jours si je pouvais. Et vous ?

Aujourd’hui, je vous propose un voyage en Inde grâce au fameux Dahl de lentilles corail. Mais qu’est-ce que c’est bon le Dahl. Ce qui va suivre est tout sauf objectif…

Depuis quelques temps, je cultive ma curiosité naissante pour le pain, la brioche et autres biscottes.
Ce matin j’ai décidé de tenter un pain brioché à la carotte. Ça vous dit ?!

Trop souvent de l’autre côté de l’océan pour avoir ma ration régulière de couscouma made by belle-maman #forever, je n’ai eu d’autres choix que de me mettre aux fourneaux pour apprendre comme une grande. Un bonheur que je tenais absolument à partager avec vous…

Il souffle comme un petit air d’Italie dans la cuisine ce soir. Au menu, Calzone aux champignons ! Franchement, on ne prend pas trop de risque avec la calzone.

Comme une envie de s’évader un peu. Escale épicée avec un onctueux et tellement savoureux curry de poulet et butternut au lait de coco.